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沈家包子-千層糕

1 (10個項目)
2008/5/12 發表
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沈家包子產品全程手工製作,不添加任何香精或防腐劑,

食材皆是當天採購、伴料、發麵、擀皮手工製作,請您安心食用

 

沈家包子在岡山地區略有名氣與口碑,如有問題,歡迎來電洽詢

 

千層糕:冬瓜糖、肉、南瓜

                全省獨一無二,手工27層口感綿密

                牙口不好的老人家或小孩最愛~~

 

肉包:內餡=豬肉+高麗菜,外省肉包口味!

            不是台式加蛋黃或五香粉口味偏甜哦!

 

雪菜包:內餡=雪裡紅菜+粉絲+蛋,市面少見哦!

 

花捲:鹹味有加蔥!外表也是一絲一絲,看得見小蔥花!

            當飯配菜吃…小朋友都說像吃麵麵~

 

銀絲捲:外表也是一絲一絲!甜口味!

 

芝麻包:底圓圓頭尖尖的像葉子狀!素食者可用!!

 

豆沙包:紅豆泥內餡,甜味,呈三角星狀~

 

南瓜饅頭:麵皮拌入自製南瓜泥(健康新訴求)+手工柔麵

                   口味略甜,口感Q軟有勁~~(不是台式饅頭軟軟綿綿的唷)

 

以上食用方法:平時冷凍保存~要吃時不用解凍!

                            直接放入電鍋內加熱15分鐘即可!(約半杯水)

※如果包子或千層糕上方灑點水或蓋層濕布,可以防止乾皮~~

   讓你吃到像剛出籠般的美味!!皮Q的很~~

※不添加防腐劑!建議儘速食用完畢~冷凍時間勿超過一個月!

 

新吃法:1.饅頭放冷藏時或放冷後,略有乾皮現象~~可將饅頭切1公分薄片

                   沾蛋汁放入平底鍋,油煎至雙面呈金黃色即可食用。

                   或蛋汁中加入奶油一樣平底鍋油煎…就是"法國土司"口味唷~

                2.銀絲捲可以切小塊,放入油鍋內油炸至外表呈金黃色,又是另一種吃法啦~

 

歡迎各位試吃後,將心得或口感告知本店~~

本店願虛心受教並改善之~~感恩唷~~

 

a880921 (15)
2 F
2008/5/13 發表
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 gemini052476 姐昨天沒吃東西又剛被老闆劈完,

心情低落中所以沒跟你聊天啦,(懺悔中)

千層饅頭還沒吃,包子倒是昨晚就先吃了(我是包子魔人嗎??)

包子講實話味道O.K但是沒啥嚼勁、香氣,

所以吃起來沒啥特殊的回購率~~~~25%

hct (219)
3 F
2008/5/14 發表
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謝謝廠商和gemini052476提供~

 

我家最近快被包子淹沒了,消化東西有點慢,努力中...

因先試了肉捲覺得有些鹹,再來試肉包,可能會失準,

肉包很小,直徑約7公分掌心大,吃來很乾沒有什麼湯汁,

味道也很淡,絞肉中混有細碎的高麗菜~

 

以大小而言 卑南>老龍師>沈家,

 

卑南的包子皮較厚,饀料還ok,老龍師的皮沒卑南厚,饀料也ok,但都不覺驚艶,沈家的饀料可能是外省口味,覺比較不合我的口味.千層糕試過再來po文.

fun8911 (129)
4 F
2008/5/14 發表
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千層糕:3種口味我覺得肉(鹹)口味的比較好吃ㄝ!

              冬瓜口味太甜了.南瓜口味沒啥味道ㄟ!

              回購率:20%(只會買肉的口味)

南瓜饅頭:好大一個饅頭ㄚ! 早上吃一個就好飽ㄛ!

                   不會太甜.也是沒啥味道.口感不夠Q.

                   回購率:50%

感謝店家與gemini052476提供試吃    

a880921 (15)
5 F
2008/5/14 發表
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今天早上把三種千層糕都蒸來吃

肉(鹹):個人覺得鹹味、香味(蔥OR胡椒)可以在加一點,

冬瓜口味:我覺得是三種中我比較合意的,

南瓜口味:打槍沒啥味道

整體評價:味道清淡、口感不錯小孩子、老人家應該會喜歡。

但這不是我的菜阿(會不會是早上剛起床味覺沒打開??)

回購率30%

感謝店家與gemini052476提供試吃

bunny0402 (1)
6 F
2008/5/14 發表
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千層糕:蠻新奇的,口感也不錯!

                冬瓜糖:吃不太習慣
                肉:還不錯,蠻香的
                南瓜:比較清淡,適合早餐

花捲:好大一個阿!這樣賣12元蠻便宜的耶!

            可以看到蔥花,口味也不錯~

 

我真的很偏愛層層的口感,千層糕&花捲都很愛

不過可能吃不習慣眷村的口味,還是偏愛台式口味

整體而言,南瓜千層糕&花捲的購買率會比較高^^

 

謝謝店家給我們嚐鮮的機會!
也謝謝gemini052476的接洽與細心解說
(打上面那些字應該花了不少時間吧,真有心ㄋㄟ~)

2008/5/14 發表
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a880921弟~

難怪一個臉...

還以為怎麼了咧^^"

被老闆劈喔...那就更努力做給他看就好啦!
不要心情低落了啦~爆肝就不划算啦!
可能我神經比較大條...都想不起來老闆有沒有劈過我耶

都是我去老闆辦公室呱啦呱啦的講了一堆^^"

 

肉包是強調外省口味啦!好像蠻多人吃不習慣的^^"
對了!卑南包子有人開團了!包子魔人~快去吧!

我自己只剩芝麻包(為什麼大家八寶飯跟包子都比較不選黑芝麻阿@@)
等吃過再來補心得嚕~

hct (219)
8 F
2008/5/14 發表
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千層糕,每種先切一小塊試吃~

 

1.肉:味道很淡,拿的時候手很油,但吃來卻不會油.

2.南瓜:吃不太出南瓜味,吃來很軟,不會很甜,層層口感有點像餐廳賣的銀絲卷.

3.冬瓜糖:不敢吃冬瓜糖,所以心理有些障礙,相對起來,這個口味比較甜.

 

三種中,回購率最高應是南瓜口味!

hct (219)
9 F
2008/5/16 發表
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來補充一下,

今把剩下比較大塊蒸來吃,癹現,吃了一定分量後,

就覺口味上不會那麼淡,還蠻適中的, 鹹口味和南瓜口味都不錯,

冬瓜糖給了我公公吃,他說有酒糟味,可是他覺不錯吃,

我想這種口味大概老人家接受度較高吧~~

sylvian0621 (1)
10 F
2008/5/18 發表
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我選的是南瓜饅頭~很大一個,12元感覺很便宜

口感跟口味都ok~就是很一般^^可以夾東西來吃ㄅ

 

千層糕~先謝謝gemini052476及店家讓我们能一次吃到3種口味

也因此不會買到地雷@@

肉:好像只有鹹味,沒什麼特別ㄉ香氣

冬瓜糖:可能因為本來就不特別喜歡,而且味道說不上來ㄉ奇怪...所以算是我ㄉ地雷^^"

南瓜:顏色很漂亮,口味單純,更能突顯千層糕ㄉ口感,表現最優囉^^

 

其實我並沒有特別愛南瓜耶...可是這一家ㄉ商品我可能比較會買南瓜ㄉ喔!

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