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免運免雜費,限定星期六取貨!自培水果酵母手感包子饅頭,吃過的顧客都說讚,老闆大方送,回饋台南在地粉絲

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liubaker (163)
1 F
2014/6/10 發表
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<免運費&雜費,限定星期六取貨>!

自培水果酵母手感不老包子&野蠻頭,吃過的顧客都說讚!

老闆6-7月大方送,回饋台南在地粉絲(有下單合購的團員須先至九天漫慢的粉絲專頁按讚並留訊息)方得享有>>任選6袋再送1袋!

(ps:限同價位或低於同價位之產品,例:有3袋125元,3袋100元,則應挑選100

        元的產品1袋)

還有~還有~九天漫慢的”土鳳梨酥”&”三好酥”,現在有揪團試吃優惠價,

尤其”三好酥”是榮獲今年2014台灣鳳梨酥大賽創意組的佳作獎ㄛ!

 

九天漫慢愛合購商店>>>

http://www.ihergo.com/store/yamontoy/home

九天漫慢FB粉絲專頁>>>

https://www.facebook.com/yamontoy?ref=br_rs

因老闆店家人力有限,又得等待九天漫慢ㄉ菌種養成

每日皆有網路訂單,加上門市本店生意亦不錯, 

故老闆特再排定週六公休日,為台南在地粉絲擴大服務與特別優惠ㄛ!

 

 

以蘋果.鳳梨..等水果來野生培養自然酵母( 即天然酵母,
需要在涼爽怡人的氣溫22-26度當中,並至少要6-7天才能培育出一批有活力的好菌種 ;
期間並且須細心呵護,不能讓培菌過程中發出酸敗味和遭受駭菌入侵哩 !

 

 天然抹茶蔓越莓手感饅頭(野蠻頭)

人氣NO.1黑砂糖饅頭(野蠻頭)

 

”九天漫慢”從最初創立至今使終人氣不墜的NO.1產品,老麵結
和燙麵的Q彈外皮以手擀來包入鮮肉餡,內餡則採溫體豬肉,再加入以
豬皮雞骨蔥薑6小時熬成的湯凍,並以人工方式拌成的肉餡;現包現蒸
,不僅能吃到鮮美欲滴的鮮湯和肉餡,也能嚐到鮮翠的蔥花ㄛ!
  現在”九天漫慢”已突破凍藏技術,並成功試驗出冷凍的中華大湯
包經過正確的蒸法(詳如注意事項),不僅原汁原味重現,依然美味不
減,歡迎客倌就”馬”上點個一籠(龍)大湯包回家品嚐,保證讓你享用
過後精神如龍馬,事業一馬當先呀!
**大湯包的回蒸方式在這邊>>>
 
 
 
野蠻頭(堅果起士饅頭包)是”我們家的野蠻(饅)頭!”系列產品之
一,也是”九天漫慢”店內的熱銷明星產品;每個堅果起士饅頭包足重120
公克,而這樣的重量實則是阿寬多年來聽取顧客的建議與符合現代人男女
老幼的食量,吃一個剛剛好,兩個不嫌多;饅頭包的堅果更是自家嚴選高
品質的堅果及水果乾,高達九到十種,有大杏仁粒,核桃,腰果,南瓜子,無花
果乾,葡萄乾,葵花子,瓜子仁,黑芝麻仁,加上養生的枸杞,每個饅頭包可說都
能吃到至少含有上述堅果約20公克(符合現代食堅果養生的需求量);起
士則堅持一個個手工方式包入紐西蘭進口的切達起士,這款起士屬於熟成
的起士,別具乳酪風味,雖然熱熱的吃無法像別家的起士會”牽絲”(其
實這些起士都不是很高品質ㄉ乳酪),但”野蠻頭”就是吃冷ㄉ(常溫)或
微溫才是最好吃的口感!
  所謂”野蠻頭”之Logo原意就是以野生水果天然酵母做成的饅頭(和
包子),”九天漫慢”的野生天然酵母雖是自家培養,但也堅持一定要養
在大自然中,並給予好水好空氣,而這樣培養出來的天然酵母做成的饅頭
包子的口感和風味,自然就有別於僅用老麵或其他的酵母(如市售乾.濕酵
母,還是單純的葡萄菌種..)做的饅頭ㄛ!
  ”九天漫慢”自培水果酵母,所採用的水果是阿寬經過不斷的試驗而
能養出最具活力菌種,但也得集合土鳳梨.蘋果.葡萄乾三種水果而不好培養
,也因此當你品嚐每一個”野蠻頭”時,也是在品嚐”九天漫慢”的水果酵
母至少得經歷九天的細心培菌和續種,所帶給的美味和一份”做好食”的用
心!

 

 

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