獅子頭是我們家有客人來時奶奶才會做的大菜,我老公第一次來我家時吃了7顆,當然後面三顆是被強迫吃的啦^^,只要來我家吃過飯的人都很愛ㄡ,現在奶奶的正業是摸8圈,副業就是做獅子頭,但是一次量沒辦法做太多,若大家很喜歡,也願意讓老人家有點事做,我就會開團ㄛ^^
原則上分成6粒 $180  10粒$300 二種價格 (因為採用溫體黑豬肉,而且現今物價高漲...),每一粒約重35-40克,滿10份即成團,運費大家分攤,若有回台北,就直接替大家帶回來免運費ㄛ^^,若試吃反應不錯即開商店po照片,希望大家多多支援^______^
 
ps.獅子頭最難得的是豬肉吃起來有如嫩豆腐一般的口感,但又有濃郁的肉香及豐富的  
      肉汁,適合小朋友及老年人,喜歡有口感的人可以加荸薺,但因為荸薺會出水,而且會  
      變酸,若沒辦法現做現吃,放久會影響口感.如果要訂的人要註明要不要加荸薺,滿10 
    10包一樣會做ㄛ^^

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 no_lovelovelove (35) | 2008/5/4  7:56 pm
 獅子頭單吃稍微鹹一點,配飯吃口味剛好
不過口感稍嫌不足,比較沒有咀嚼感
肉末在大一點不要這麼綿密應該會好一點!!!

獅子頭我只有單吃，口感不錯，如果配飯應該更好
一般獅子頭是大菜，我很少開伙，比較不適合
如果像試吃般一樣大小，倒是可以考慮買來配飯吃

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 seattle_sea (1) | 2008/5/1  7:45 pm 昨天已試吃了堅果以及獅子頭

試吃獅子頭的,單吃太鹹,還是要配些麵,飯
如果獅子頭能加些"脆"的口感,例如洋蔥,"ㄅ一ˋ ㄑ一ˊ"sorry 忘了怎麼拼,,,,,等
有口感的,吃起來才不會太"柔軟",

謝謝

 yuting711 (3) | 2008/5/5  11:49 am 我是5/2拿到堅果試吃的
主購人很好也很仔細分好堅果
還臨時另外讓我們試吃獅子頭（幫大家熱好）
堅果我個人覺得還不錯吃

獅子頭，我覺得很好吃
嫩嫩軟軟的  但是還保有口感
我覺得很不錯（主購說是外省口味）
湯頭稀釋過   剛剛好
若要推出的話，我會買喔！

以我以前吃到的獅子頭
我會覺得這樣的口感我比較愛
尤其我想買給我爸爸吃
老人家牙口都不太好
又想吃肉補充蛋白質
 獅子頭真的可以考慮
加入大白菜煨
更是一等

獅子頭好吃，同事都覺得口感很嫩，
而且肉汁很多，
不過一個人一次大概吃一顆吧，哈哈哈，
以我的胃來說，
我想小朋友應該會滿喜歡的

 dodo60519 (3) | 2008/5/5  1:45 pm  刪除   

mail.js
寄給 :  yaya-chen (5)   真的很抱歉    這麼晚才回復
因為那天過後就感冒了    因為懷孕又不能吃太重的感冒藥
到今天比較好了   才回復   真的很不好意思

獅子頭:我老公說: 肉很綿密  香味又夠   醬汁拿來淋在飯上面一定更好吃
              我說:肉太小塊  在大一點  口感會比較好   獅子頭裡面好像有加薑  不太喜歡
                       不過醬汁真的很夠味    真的很好吃 

yaya-chen人很細心喔~不僅分好堅果細心解說~獅子頭也熱好給我們~
真的謝謝喔~

獅子頭,我們家姐妹一人一口一致覺得味道很棒~
但比較不習慣軟軟的口感~
湯汁我們有拿來配一些飯吃也很香很下飯喔~
其實我不是很喜歡荸薺啦~嘿嘿~
不過如果將肉末弄大塊一點比較有口感的話我想我會買的!^^

獅子頭我拿回家後湯汁淋在飯上,很入口哦...
獅子頭本身很軟,蠻適合老人家和家中的幼兒..(我公公和兒子 ...)吃,但我比較偏向Q和有嚼勁的口感,
我應該會買....(希望湯汁可以多一點!!^__^)