跟大家分享一下蔥抓餅的煎法唷~~

平底鍋預熱(不須放油喔)，轉小火

抓餅不須解凍直接下鍋，蓋上鍋蓋(我覺得這樣抓餅受熱比較均勻~~)

過一兩分鐘，幫抓餅翻面再煎

待抓餅兩面顏色皆酥黃後，拿筷子把抓餅其中一面的層次撥開弄鬆，即可~~

(整個煎餅的過程中，都是小火喔~~)

一般，我會再打顆蛋，以沒有弄鬆的那一面覆蓋上去

等蛋熟，再撒點胡掓粉增加香氣

吼~好好吃喔！

可以看個人的喜好，再加片起士或是肉片、火腿~~呵，喜歡吃什麼就加什麼啦~~

想吃甜的口味，我之前看外面店家在賣，也有看到店家加"練乳"喔！

餅的表面酥酥脆脆~~餅身微帶點Q勁

雖然蔥量不多，跟老克明無法相比(價格也差很多)

但是我更喜歡這個餅耶~~因為他的餅身帶點Q勁，好吃喔~~

要是大家有什麼更好吃的做法，也歡迎大家跟我分享喔~~^-^

原來要轉小火....

早上ㄘㄠ` ㄉㄚ了～～

嗯嗯．．．明天再試一次．．

這個抓餅真的好好吃~

酥酥的..

不過我有加點油下去煎..

原來可以不用油煎喔..下次試試看^^

謝謝kiki的分享喔~

雖然還沒來的及吃

但有妳的方法肯定會大大成功啦^^

要煎酥哦....

難怪我都撥不開...弄到有點難看= ="

改天再來試試  cc

呵~~希望大家都能吃到好吃的抓餅！

大家有什麼更好吃的作法，要跟我說唷！^-^

阿!  可以不放油喔??

我可是很"大器"的放了一堆油下去煎耶

是煎得很酥啦  但也得用一堆餐巾紙吸油

我是包著  泰式青木瓜絲吃的

天氣熱熱的  吃這麼清爽的泰式青木瓜~ 真讚!

這家蔥油餅  一層層的  也很香   好喜歡喔!

感謝 kiki0909  我才有好吃的蔥油餅(抓餅?)喔!

我也吃了

不錯耶

香香鹹鹹的

哇！對吼，還可以包青木瓜絲吃喔~

感覺好清爽喔！

那等我的海帶到手後，包個海帶來吃吃看~~^-^