夏天到ㄌ要多吃些有益菌  腸胃道才會健康

市面上ㄉ優格多已添加過多糖份及膠粉   還是自製ㄉ比較安心

我想買優格菌粉來自製無糖優格

有沒有同好要一起 DIY ?

目前看到做優格ㄉ菌粉大多以普羅優格菌粉為主

拍賣網上看到有1,4,8,12盒價格(量愈多愈便宜) 

希望有興趣ㄉ朋友大家來湊湊吧!

 我有興趣喔~請問要開團嗎?

我也要.

只是面交地點在哪?

 玩具反斗城附近

http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=hul4041

推薦這位露天賣家~

最近跟他交易過

售後服務不錯~價格也合理

我都是用市售一般ㄉ優酪乳當菌ㄟ...

不一定要買菌粉吧?

每次做完優格..留一小杯起來..就可以下次再繼續當菌ㄌ~

可以問一下要怎麼做嗎?

之前試過好幾次都失敗~~~~~

需要有水溫度計(藥房有賣..約80-100元)

悶燒鍋..果汁機

須注意..器具要絕對乾淨. 菌很怕髒, 任何不乾淨的容器及牛奶, 會容易導致它的失敗. 我的作法是將所有容器在使用前用開水殺菌消毒

1.先準備果汁機..放入水(40多度ㄉ水)與奶粉比例是4:1..

看是要做500CC或是1000CC..蓋上果汁機ㄉ蓋子..開機攪拌

一下子就成牛奶ㄌ..

2.此時量一下牛奶溫度..不要高於40度太多..

加入市售ㄉ優酪乳約100-200CC..

因為優酪乳是冰ㄉ..加入牛奶後..牛奶溫度會降低..開果汁機再攪拌一下

整ㄍㄉ溫度不要高於40度...(30-40度之間是菌最活躍ㄉ溫度)

溫度過高就加冷水..太低就加熱水..(我沒加糖..)

3.將1放進悶燒鍋裡(鍋也必須是乾淨ㄉ..)

放ㄍ6-8小時就OKㄌ

自製優格對胃腸超好喔~

之前常胃痛..ㄔㄧ陣子後..真ㄉ覺得胃變強壯很多...ㄣㄣ也順暢..

小朋友要吃ㄉ話..加果醬..水果.果糖...會比較能接受

知識+ㄉ參考作法~

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007110607404&q=1608061204193&p=%E8%87%AA%E8%A3%BD%E5%84%AA%E6%A0%BC