請拿到試吃的朋友,吃完後,請寫心得報告,對商家負責

請寫出:

1.食用方式

2.口感

3.建議

商家建議的食用方法:

二人份麻辣湯底

1500ml水煮沸後,放入湯底,小火悶煮5分鐘

可再加入米酒,薑,提升香味味

麻辣粉包:調整辣度

麻辣醬包:作為沾醬提升辣度

湯底可用於沾,煮,炒,拌,魯

1.食用方式：

先把湯底依照說明煮開，煮開後，有試喝，建議要調味，貞子是放了半顆雞湯塊，湯底煮好後，貞子是準備了一個一人份的小沙鍋，已放滿了火煱料和白菜，加入湯底，煮開加入肉片和冬粉

2.口感：

在煮的過程中，讓我想到石牌的紅燈籠麻辣燙，香味很像，喝起來，像以前的麻辣燙香味，但辣度已到達他們的中辣程度，所以辣粉就沒加，不敢吃太辣的人，建議，不要加水，多加些大白菜，煮過後，白菜的汁會溶入湯底中，可以稀釋辣味，又有蔬菜的鮮甜

3.建議：

辣度上，商家不知還可不可以調整，因為不敢吃辣的人，真的會覺得太辣，但真的很香

若有人想和我一樣吃一人分的小沙鍋火鍋，真的菜要多放一些

看起來好好吃哦!!   

只可惜我家只能吃一點點點點點.........的辣     

有不辣的麻辣湯底嗎 !!!!!!!!!   ?????

我家ㄉ感想

1.食用方式是先依照店家建議的食用方法加入昨天喝剩ㄉ佰菇湯和水共1500ml煮沸後,放入湯底,小火悶煮5分鐘,再加入米酒和蔥提味,但是因為湯底實在太辣ㄌ,所以辣粉就沒加下去,反而又在加入一倍以上ㄉ自來高湯才有''小辣''ㄉ感覺,結果兩人份ㄉ湯底變成七人份吃還有多,也因為加入太多水被稀釋導致湯頭味道變太淡ㄌ,所以只好加鹽和鰹魚粉調味提味,再加入老公 和公婆要吃ㄉ豆腐 凍豆腐 米血 香菇 金針菇 豆腐泡  蛋餃  火鍋餃 冬粉 雪花豬肉 美國牛肉和白菜,(鴨血忘ㄌ買),吃的時候再配點關廟麵

2.口感

煮的時候就飄出麻辣鍋ㄉ香味，但喝起來卻不太有麻辣鍋ㄉ香味,平常有吃辣ㄉ老公覺得辣度已經超過中辣程度以上，已經太辣ㄌ，但如果加太多ㄉ水味道就會更淡而無味ㄌ，所以老公不太喜歡,婆婆覺ㄉ已經超過小辣程度但勉強可以接受啦,至於香鮮味不足,但經過大量ㄉ火鍋料和肉跟蔬菜才提出香鮮味,公公也覺ㄉ太辣ㄌ超過它可以接受ㄉ辣度,所以不太敢喝太多湯,至於湯頭可以接受,小叔則覺ㄉ辣度免強算小辣,湯頭還可以,而平常就不吃辣ㄉ我,將所有ㄉ火鍋料都過ㄌ清水才敢吃,但還是辣ㄉ拉肚子啦,

3.建議

再辣度上還要再多多調整，以小辣來說真的太辣ㄌ，而且湯頭ㄉ香鮮味不足,須好好加強

4.回購率10%

  名符其實的  "麻辣湯底"

喜歡吃辣的一定說   

第一次嘗試外面賣的火鍋湯底 ,家人都不吃辣, 所以我的心得如下:

1.食用方式：只加原味湯底沒加辣粉一鍋依照說明中的方式煮, 買白 菜金針菇香菇五花肉片花枝餃蛋餃魚餃還有蝦子魚丸等都一起煮,說真的還真是香!　

2.口感: 中藥味有了口感也不錯, 因為我沒加辣,所以可以接受!

3.建議:味道可以再重一些, 因為我家不吃辣, 可以考慮讓我們這樣不吃辣的人也吃出特別的口感就很棒了!

1.食用方式：

我們是先用蕃茄+大蒜當鍋底，之後再加入調味包(全加)，果然是辣到不行~不過很過癮，加入一般涮涮火鍋料，只是因為後來人數增加，就再加入雞塊高湯繼續吃~再加入第二次高湯的時候，味道還在吶，雖然有淡了一點，但還是有那一點點的中藥味和辣度(果然第一次下手太重了一點)

2.口感：

我最喜歡中藥味的麻辣湯底了，而且沒有浮一層辣油在上面，真的是太讚了，而且辣的味道還會停留在口中，過癮。只是吃完後，5個成員，有3個人都拉肚子了~不知是不是不太適應那個辣度~

3.建議：

因為是第一次試吃，但覺得很讚，我老公也覺得很讚，下次可以再買來吃唷

沒吃過麻辣鍋     

只要看到麻辣我就靠邊站(怕胃痛&拉肚子)

如果老板有像樓上的大大 gloriakuo88 說的口味

一定買來吃      

老板  ~~~  等你哦      

樓上的大大:

                    如果我把湯底調成現在辣度的1/6.（6分之1）這樣能接受嗎？

                                                                  周記

樓下的妹妹:

                    我沒有罵妳.惜！惜！不要哭哦！

 不要罵我
我沒有拿試吃也沒有吃過
可是很想吃
so我不知你原來的辣度
你要不要問試吃過的人
不過如果只有一點點辣

我會買來試的