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電鍋可當烤箱ㄡ^O^

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2008/12/9 發表 (2008/12/11 更新)
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家裡沒烤箱~

剛好從冰箱冷藏取出金時代法國面包~

就用大同電鍋給它蒸啦~

 

記得電鍋不要加水哦~

不然面包不會酥.....

 

只要放入面包(記得加放小內鍋與底部隔開哦~)

再按電鍋開關~

電鍋開關跳起時~

再利用電鍋內的餘溫,等個20~30分鐘~

(我大約等了30~40分~其實人家是第一次試咩~)

好吃的烤面包出爐囉~

外酥內軟~又熱呼呼的~好幸福哦~

雖然無法比上烤箱,烤得酥酥的程度啦~ 

但電鍋真的好方便哦

PS1.若面包放在冷凍的話,記得要吃的前一天晚上放在冷藏退冰哦

PS2.另外還有個小撇步,當電鍋開關跳起時,約等個10分鐘,若覺得面包不夠酥,再按電鍋開關後,等它跳起,約再等個10~20分鐘,面包外皮會更酥哦

不過要視各位的喜好程度,來恆量是否要繼續悶哦

dooby9237 (4)
2 F
2008/12/10 發表
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謝謝分享

NANA05 (26)
3 F
2008/12/10 發表
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記得底部可以鋪上一張吸油紙或廚房紙巾

電鍋比較不會壞,也比較乾淨

yliu1089 (85)
4 F
2008/12/10 發表
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可是鋪紙巾 麵包底部會黏性廚房紙巾 怎麼辦

2008/12/11 發表
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我都會用小內鍋隔著

好像也沒啥粘鍋~

whenni (252)
6 F
2008/12/11 發表
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外面有賣烘培紙

就是包子下方的那種紙

若家裡自己常用

就買布的比較環保囉

joanlin (128)
7 F
2008/12/11 發表
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謝謝

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