將心中的想法提出來~~讓廠商了解大眾的想法

心得

回購率%

她是有"中藥"味道的麻辣鍋底!

最喜歡的是   可以按照自己的口味來加鹽調味喔!

我不會烹飪的,按照指示麻辣包加水煮個20分鐘.....家裡整個香噴噴

湯底偏麻微辣, 另付一包(帶鹹味)辣椒醬

湯裡加上  蝦&魚丸&豆皮&小白菜          超滿足.......

4人份=$120      應該不算貴吧!

回購率: 90%

主購.各位團友您好:

     我是周記麻辣湯底.首先謝謝各位參加試吃活動

     針對團友所提出寶貴的建議與意見.作出以下改進方案:

一.料渣問題:我已將中藥香料再加以磨細.像<沙茶醬>一樣不用撈渣.且更易入味.
            ＜10/14日起所生產的湯底己經不用濾渣了＞

二.辣度方面:調整至＜小辣＞.讓不吃太辣的朋友也敢於嘗試.所附麻辣粉包.麻辣醬包把量增多.讓吃大辣的朋友自行添加.＜10/14已完成改進＞

三.鹹度:有些團友反應.湯底不鹹.是因為有中藥及麻油的湯底.不宜事先加鹽.因會使湯反苦.我已將湯底調味完成.如有不足請再自行微調＜10/14己完成改進＞

四.包裝:因瓶子質量問題.現改為鋁箔包裝.

建議:熬煮好的湯底.應預留一部分做為加湯用.才能在食用過程中保持辣度的均衡.
     ＜不知水量.可用空飲料瓶.上有註明容量＞

周記將誠心接受各團友建議與意見.不斷改進.且進而受惠成長.使產品更加符合大家的口味.請各團友繼續給予支持與指教.改進後的商品近日將於合購網優惠上市.

                        祝

                                心怡
                                   

                                                  周記麻辣火鍋湯底

各位團友您好﹕

             我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
             且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝       
                    

有渣是一個 腦人的問題。不過廠商說已改進了 贊耶！

這個辣度(沒加辣包的話)  有麻 算後勁有強的，很好吃

令人最貼心的是 鹹度自已加。這是一個很棒的 主意

ps. 我是用白開水煮、有加烹大師 提味一下！  湯頭有味道

煮好後 湯裡放了 蒟蒻粗麵條、豆腐、熱狗..........贊 很好吃

那份量 一個小家庭 剛剛好。 我是一人獨得  要二~三餐 搞定。算方便的

回購率 85%

感謝廠商的試吃。

熬好湯頭濾過渣後, 沒加辣包,

加入食材 : 20隻雞翅中段, 一碟鲑魚肉片, 綜合日式火鍋料, 皎白筍和讚岐烏龍麵

吃下食物後,

覺得食物並未因此湯頭而特別鮮美,只是嘴角有些熱熱麻麻帶點微辣的感覺.

不過我愛吃辣但經常被我擋駕的老公, 似乎吃的心滿意足,

他愛那微辣的湯頭, 吃個鍋底朝天, 不像以往總是留下一堆食物!

領到好久了, 一個人吃不完, 趁週末友人來家裡, 煮了當午餐。

煮的時候, 香氣很足, 小孩在旁邊辣的哇哇叫,

吃的時候, 沒加辣包就已經辣的眼淚、鼻涕直流,全身是汗。

不過不知是否因為沒加辣包, 香味足但味道不夠,

只有很普通的麻跟辣, 沒有一些麻辣鍋的鮮甜味道。

食物只有食物原有的味道, 而非經過麻辣鍋煮食過的那種鮮美。

友人的心得是不特別, 比起一些類似的產品來說, 香氣可達高標,

但味道不是非常突出, 應有改善空間。

因家裡只有我一個人吃辣, 除非有出小小一人份包裝, 否則回購率不高。

有麻有辣加些蔥.酒.是蠻好吃的.但家人不慣吃辣.

回購率:65%

我是（周記麻辣火鍋湯底）首先感謝貴團參加10月份的試吃.深受好評
          
並給予寶貴的意見及建議.讓產品得以.改進修正.更迎合大眾口味
          
11月份改良後的試吃心得於商店討論區中.改進項目:＜小小辣.不用濾渣.調味＞
        
請妳及團友們點閱.天氣冷了.是吃麻辣火鍋的好時侯.敬請點閱商店查詢.
                  
               謝謝
                  
                            周記