1.店家名稱:老山東的家鄉味
2.店家網址或愛合購商店網址:http://www.ihergo.com/store/9666
3.聯絡人&聯絡方式:劉先生 MSN:[email protected]
mail:[email protected]
4.推薦商品(品名與內容):滷牛肉、牛肚、大雞腿、綜合拼盤
5.商品定價與優惠方案(多少免運?折價?試吃份數?):
全套:999(含運費折扣)
三十幾年前自我有記憶以來,我是在桿麵桌上渡過我的幼小童年,父親是一個隨著政府播遷來台的老兵,當初為了生活,挽起袖子在路邊搭起了一個小棚子,就這樣開始賣起了山東老家的家鄉味,『水餃大王』在當年生意卻是非常的好,但也因為如此而受到地頭蛇的覬覦,常常來跟父親收保護費,但老山東的脾氣就是倔強,抵死不從!就這樣的每每父親去菜市場採買回來,攤子就是被砸得亂七八糟,父親就一次次的重搭!倔強的老山東因為擔心家人的安全,最後寧願放棄好生意的地方,再尋覓他所!
在我的記憶中,水餃、滷菜、酸辣湯是從小成長的奶水,一家四口總在凌晨三點收完攤後,四貼的騎著父親的老野狼機車回家睡覺,記得那年我三歲!如今,總只能在逢年過節的時候,爸媽才會再揉起麵團,大鍋滷菜,然而卻隨著歲月的流逝,這個味道漸漸的藏在回憶裡!
那夜與母親閒聊,想起了這個味道,或許這是一種傳承吧!開始有了想把這記憶中的味道延續下去的想法,於是請母親幫我滷了一鍋『老山東的家鄉味』,希望能跟大家分享!
老滷鍋已經在一次砸店的時候弄壞了,媽媽現在都是用這個鍋子滷出家鄉的味道,雖然沒有老滷鍋有fu~
但是滷出來的味道一樣的迷人!
每次只要一出爐,就會這樣堆的高高的,整間屋子都是滷味的香氣,有牛肚、牛腱、素雞、海帶
、豬頭皮肉,還有比較少見的豬小肚(這個超讚)
在牛腱後面的那一把菜刀,已經有三十幾年的歷史了,一刀刀的片肉,相當鋒利!
爸媽在挑腱子肉有一定的堅持,油花、筋的分佈,往下看就知道囉!
牛肉相當的有嚼勁,據說當三十年前做生意的時候,還有客人遠從屏東騎車來就為了這一盤牛肉,
媽媽說很多客人喜歡吃完牛肉後在口中淡淡的牛肉香氣及剔牙的快感!
不沾醬,越嚼越香!簡單的醬油跟醋,牛肉在口裡又是另一種滋味!
這個就是剛剛看到那一顆顆的牛肚啦!起鍋的瞬間,就是牛肚好吃與否的關鍵!
坊間的牛肚吃起還很軟,都沒有嚼勁,我們家的有嚼勁又嚼的爛,最重要的是那吃完後,
口中迴盪的香氣,天呀!怎麼讓我吃到這麼好吃的牛肚呀!以後吃不到怎麼辦~
這一盤就厲害囉!裡面有海帶、素雞、滷蛋、豬頭皮肉還有豬小肚喔!
海帶的口感不像市售的軟軟爛爛的,咬起來會有『卡滋卡滋』的脆脆口感,
濃濃的海帶香,不會被滷汁的香料味道蓋過,越嚼越有味道喔!
這個就是素雞啦!軟軟胖胖的,吃起來會有淡淡的豆香,比豆乾的嚼勁更棒!是那種像是蒟蒻
的口感喔!搭配一點蔥蒜,真的相當美味喔!
這個就大推薦了!豬小肚(豬小肚就是豬的膀胱啦),吃起來的口感有點像豬頭皮肉,但又多了點
脆脆的口感!味道不僅不會騷,反而還會有一股濃郁的肉香喔!這是我最愛的其中一味啦!
愛吃頭皮肉的都知道,口感是關鍵,糊糊的,皮、油、肉混在一起的最不好吃,
好吃的豬頭皮,每一口層層的口感,豬皮的韌度、豬脂肪的香滑再加上肉的甜味,
這一口相當豐富喔!
猜猜看這一盤是幾支雞腿?這是一隻大雞腿(大約450g重),跟著滷鍋一起下去滷,
油亮的外皮襯托著裡面熟裏透紅的軟嫩雞肉,軟、嫩、香、滑,就是好吃的雞肉最佳的詮釋喔!
以上都冷盤,因為冷盤在吃的時候,食材本身的香氣會散發出來,用老滷汁把香氣提升到淋漓盡致,
我無法用文字把這一盤盤的家鄉美味敘述的很完整,因為這需要你每一口細細品嚐!
品嚐這三十幾年,老山東對每一個客人充滿誠意的好滋味!
以上商品均不含宅配運費150元喔!
歡迎預定,每週三統一起鍋出貨!
全套價格999元(含低溫宅配運費)
(全套為以上四圖全部商品)
如果您也想品嚐這樣的好味道,歡迎您跟我們聯絡!
MSN:[email protected]
Email:[email protected]
高雄成員的商店廣告專區
如題~
就是給高雄的各位水水或阿草們一個可以幫自己打廣告的地方~
相信水水或阿草們也有工作,這裡可以推銷自己的商品或家裡開店找不到管道
讓成員之間互相交流,讓高雄更有人情味!
也可以讓更多高雄在地人OR外地人可以支持成員開的店!!
請有開店的成員,如果有優惠活動或好康資訊或是單純介紹自己店滴~
可以提供給家族成員參與唷!
將訊息.聯絡方式清楚秀上.好方便大家聯絡!
例子請參考↓↓↓↓↓↓↓
~~~~~~~~kity888真愛美食團
http://www.ihergo.com/club/kity888/forum/no26099
大家好:
我們是位在高雄市新興區南華觀光購物街有快40年多歷史的~
『老李排骨酥湯』『老李排骨湯』
小李 能為大家服務 ,值得您來品嚐唷~ 謝謝!
感謝【食尚玩家:浩角翔起】主持2008-11-20 高雄捷運美食橘線:老李排骨酥湯報導
http://tw.youtube.com/watch?v=J-qWfygSaKI
感謝八大電視台【食在好味道:脫線爸.唐儷】主持06-27下港 銷魂勾魄ㄟ下港古味報導
http://hk.youtube.com/watch?v=uiB1o5AuTwk
感謝【非凡大探索】高雄新興市場 高雄捷運美食 老李排骨酥 報導
http://hk.youtube.com/watch?v=D5YMZm4M5Zk
感謝【 HelloTV-高雄美食-好吃在哪裡】傳承好味道 - 老李排骨酥
感謝媒體.各網友們特地專題報導...族繁不及備載
http://tw.myblog.yahoo.com/oldlee1971/
[高雄]老李排骨酥湯 - ihergo合購團購力量大
http://www.ihergo.com/store/oldlee
『老李排骨酥湯』官方網址: http://oldlee.net./
訂購電話:0932-742-401~小李
如有任何相關問題請 e-mail :[email protected]
地址:高雄市新興區大同一路149號
(高雄捷運紅線R10的3號出入口、橘線O5的5號出入口~美麗島站的南華觀光購物街附近)
營業時間:AM10:00~PM20:00
統一編號:06827627
合購優惠 :
【老李排骨酥】230元/台斤 (7/1日漲價)
【運費說明】 1- 2台斤 運費 NT:110 ,3-15台斤 運費 NT:160 ,滿16台斤以上免運費 (滿3680元以上免運費)
ps:Prices Subject To Change,價錢有時會更改,請直接撥打0932-742-401~小李,謝謝!
『老李排骨酥湯』從1971年在高雄創業至今,目前還是不二家,別無分店喔!
PS:是家繁忙的小店,人手有限,若服務有不周之處,敬請見諒!謝謝!
小李祝大家萬事如意!
小李
漁得海鮮屋
合購優惠 :10月活動滿3000主購送刺生級生食干貝3顆(一盒900),滿4000送藍鑽蝦(無毒蝦一盒440)10尾,滿5000送生食干貝藍鑽蝦試吃組(生干貝3顆,藍鑽蝦6尾)限量商品,回購主購送海鮮玉子燒一條
客服專區
http://www.ihergo.com/club/youder
商店頁面
http://www.ihergo.com/store/yuder
祝大家都大發利市
我是月亮蝦餅Tips的老闆^^請多指教^^http://www.ihergo.com/store/8101我有也有留電話在上面哦^^如有需要可電洽^^還有貨到付款的服務哦^^
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5.商品定價與優惠方案(多少免運?折價?試吃份數?):
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老滷鍋已經在一次砸店的時候弄壞了,媽媽現在都是用這個鍋子滷出家鄉的味道,雖然沒有老滷鍋有fu~
但是滷出來的味道一樣的迷人!
每次只要一出爐,就會這樣堆的高高的,整間屋子都是滷味的香氣,有牛肚、牛腱、素雞、海帶
、豬頭皮肉,還有比較少見的豬小肚(這個超讚)
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爸媽在挑腱子肉有一定的堅持,油花、筋的分佈,往下看就知道囉!
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海帶的口感不像市售的軟軟爛爛的,咬起來會有『卡滋卡滋』的脆脆口感,
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這個就是素雞啦!軟軟胖胖的,吃起來會有淡淡的豆香,比豆乾的嚼勁更棒!是那種像是蒟蒻
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旗津海滋味部落格http://tw.myblog.yahoo.com/youlin0922有更多實品照
有任何問題可與我連絡,謝謝 http://www.ihergo.com/user/wang6570
~~東西真的很好吃 .幫弟媳她們家推一下
訂貨專線:日間(07)571-6468 傳真:(07)571-6468歡迎索取價目表
姓名:陳詩雯
商圈地址:高雄市旗津海產街102號
營業時間:Am7:00~pm18:00
旗津海滋味價目表
價格 1台斤(600公克)以下產品皆亦可零售 1包100元
(打★號者是超人氣商品多人選購)
鐵板魷魚絲$250
碳烤魷魚絲$250★
宋楚魚$250
麻辣小卷燒$300★
小卷&墨魚絲$250★
日本昆布糖$250
蜜汁小卷片$250
高鈣鰻魚骨$300★
碳烤魷魚片$250★
(紅棉)碳烤魷魚片$300★
澎湖丁香魚大/中/小$250/230/200大0-6cm/中0-4cm/小0-2..5cm
(紅棉)蜜汁片$300
飛卷片$450★
吻仔魚$180
澎湖小管片$500
大熟脯$150
紅燒鰻魚酥$250★
蝦仁乾大中小$300/250/200
原味鱈魚條$200★
鹹小管大0-10cm$150
鹹小管小0-4cm$180
芥茉鱈魚條$200
龜苓膏軟糖$100
干貝中$350
干貝大$450
梅魚酥(蔥燒)$200★
丁香酥$150
櫻花蝦大/小$400/600
杏仁丁香$250★
魷魚乾50cm$250
櫻花蝦$250★
小卷乾大50cm$500
小卷乾中30cm$450
小卷乾小15cm$350
香魚片$250
手工旗魚酥$250
鮭魚角/海苔角$250★
蝦皮(鹹)$80
蝦皮(淡)$100
鮪魚糖(硬)$200★
鮪魚糖(軟)$250
麻辣/黑胡椒鱈魚切$200★
鮭魚切片$240
章魚花$400
蜜汁魷魚頭$300
::::::::::訂購方式如上:::::: 注意商品未食用完需冷藏可保存6個月
旗津海滋味一律是貨到付款的服務喔!!
歡迎團體訂購宅配到府今天寄明天下午馬上到貨!! (打★號者是超人氣商品多人選購)
PS.親愛的客戶凡訂購滿3千元者免運費並提供貨到付款之服務運送方式宅配or貨運運送!
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相關內容在討論區裡...,歡迎加入...^^
王家滷味http://www.ihergo.com/store/wangyiiyen/profile
王家滷味開幕之後 不但參考訂購後回饋的意見 不斷改進我們滷味的口味及品質 更努力開發新的品項 希望能不斷推出價廉物美的商品 提供給大家品嘗!
自即日起 王家滷味推出兩項新品上架:
香Q可口的豬尾巴小盒-200g 售價100元
涼拌豬皮小盒 -150g 售價50元
慶祝涼拌菜新品上架 凡訂購商品滿500元即贈送新品涼拌豬皮一份
買得越多送的越多喔!
Mandy的料理廚房~泰越料理
http://www.ihergo.com/store/r1216276
『春節優惠公佈欄』店長加碼優惠熱力放送~元月31號結束
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註:
元月20~31日下單訂購者~出貨日為2月份喔~
mandy的料理廚房~泰越料理
我們是一間以做泰越料理熟食包的廚房
我們在收到客戶訂單後才開始製作
包括食材的準備與處裡
而客戶是在隔天收到料理
所有的料理都是新鮮出貨的
而mandy廚房的任何料理均不加味精
廚房裡做料理的高湯
全都是mandy購買雞骨跟大骨來自己熬煮
ㄧ直覺得自己愛吃的東西
才可以給客人吃ㄛ~~
好消息!沙頓養生食品現舉辦免費試吃(名額有限、到一月13日止)
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使用方法:一包約用1500cc水煮開即可、很好喝喔!