就是愛吃道地的英式下午茶

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2009/7/8 發表

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就是愛吃道地的英式下午茶, 英式下午茶就是要有Scone, 傳統奶油醬,果醬跟紅茶囉

- Scone有大的3顆 (6.8cm x 2~3cm), 或是小的6顆 (4.8cm x 2~3cm)供選擇; 在烤箱或微波爐預熱2分鐘後, 抹上果醬與奶油醬, 享受奶油醬因熱熔化配上香脆的司康餅與吃的到水果的果醬, 口感一級棒, 您可以嘗試看看唷

- 奶油醬就先試28g的傳統奶油醬, 奶香味很濃, 喜歡的人再買170g的, 因為打開後冷藏5天內要吃完

- 果醬基本款就是草莓跟覆盆子, 搭配奶油醬很剛好,因為奶油醬沒有甜味 ; 黑櫻桃是我個人最喜歡的口味; 黑醋栗酸酸甜甜, 試過的人都會馬上買大瓶裝的回去吃.

- 吃甜食就要配紅茶來分解脂肪與油份, 讓口感清爽而不油膩; 伯爵與早餐是比較濃的紅茶, 大吉嶺與阿薩姆是產地茶,比較香; 先將熱水倒進杯中然後再放進茶包完全浸入水中, 靜靜放約3~5分鐘後拿出茶包. 茶包也不要泡太久會變的酸澀

大家應該都是生活在板橋週邊的人, 來一起參加這個團購跟家族吧:

英國司康餅預熱2分鐘變的香脆,抹上會因熱融化的奶油醬與吃的到水果的果醬(免分攤運費也不需收雜費)

板橋江子翠家族

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昇陽天廈