這是我第一次買Q老大這家烏龍麵，雖然這次領貨過程有點多舛，但是吃下第一口烏龍麵時，我就覺得這一切都值得了！！！！！

我購買的產品分別是：原味的烏龍冷麵、胡麻味的烏龍冷麵，以及單獨的烏龍生麵。

這三樣我通通煮來吃了，麵條口感果然和其他市面上所有的烏龍麵甚至是超市賣的日本進口烏龍麵口感不同，真的是太Q了，會彈牙的那種！（我是真的有照包裝上的說明煮）

至於烏龍生麵的煮法，我的煮法是一個日本人教我的，可以分享給大家，其實就是日式炒烏龍，但是煮法跟我們正常把麵條煮熟再拿去炒不同。

前面步驟還是跟一般的步驟一樣：

1.先將食材先炒，我先炒食材是洋蔥、肉絲、香菇、高麗菜，放入調味料醬油、柴魚粉、白胡椒，味道要炒種一點因為接下來我們要加多一點水去稀釋

2.跟炒米粉一樣要加水下去，水要加多一點喔，水量要能覆蓋所有餡料跟麵條的量（因為每人用的鍋不同請自行調整，我是用一般炒鍋），接著將冷藏或冷凍的生烏龍稍微搓開之後直接丟下去，蓋上鍋蓋悶煮

3.當那些水幾乎快要收乾，麵條也已經吸入美味的湯汁煮熟了，重點是因為麵條不是先煮過才炒，所以麵條跟吃冷麵的狀態一樣非常的Q。

4.起鍋前，放一些切段的青蔥下去稍微拌一下，如要提昇香氣就淋一點烏醋，就大功告成了。

如果真的要挑缺點的話，就是調味包的麵量稍嫌少了一點，但是想想一包才15元，吃兩包也才30元，所以一次吃兩包就剛剛好了。

這家已經被我列入一定要回購的店家。