家裡如果有人過生日，或是其他節日慶賀的時刻，美味的蛋糕一定少不了！
 
如果蛋糕買得太大，吃不完就只好先放入冰箱冷藏室保存，只不過切片蛋糕如果冰過隔日再拿出來…
 
很多人總覺得原本綿密的口感會變得乾乾的，風味似乎也變差了許多！
 
如果想要保持蛋糕原來的美味，有個小小的絕招要記住:請記得在蛋糕旁邊放一片蘋果，再將蛋糕放入冰箱保存。
 
因為蘋果中的果蜜和水分可以保持蛋糕的風味，並預防海綿蛋糕變得乾乾澀澀的喔~
即使第二天從冰箱拿出來品嚐，還是會跟剛買回來一樣的新鮮好吃。

 

 

以上是朋友PASS給我的,我還沒試過

家裏有蛋糕的~~可以試試看

那放冷凍也是嗎?

 

這是我使用的方法，也是不錯而且不佔空間，也提供給大家參考， 

 

 保鮮盒大小約  21 x 15 x 7 cm (外面的這種型的保鮮盒都差不多尺寸)

      

 我買的這是可以微波的較貴一些，如果買一般的會較便宜，       

 

 賣場有賣但是大多是那個有排粉貴的這種粉少，我是去我家附近的五金雜貨行買，

      

      

 

 

 

 

 

 

 

下圖內裝的是1/4個長榮波士頓，蛋糕我都切1/4個然後2塊放一起，一般size的蛋糕 

      

        

 都可以放，長榮因較大，會稍微擠到一點，但是偶覺得是還OK啦，

 

 我ㄧ拿到蛋糕就馬上分裝到保鮮盒，因蛋糕盒是紙盒，加上冰箱冷藏會除濕，

 

  非常容易乾掉，所以偶都馬上分裝。    

    

 

 第二也可以節省空間，保鮮盒可以疊放，一個波士頓瞬間減少2/3的空間，

 

非常非常方便，乳酪蛋糕偶也是放在裡面再冷凍保存 。     

 

    

 

 

 

 

 

 希望對大家有幫助^^