想請教一下各位

為什麼那個深坑臭豆腐的油這麼多勒

我訂了紅燒及麻辣臭豆腐和紅燒豆腐

因拿回來是冰冰的，所以可以看的到結凍厚厚的油塊

想說豆腐為啥這麼多油…很好奇

我把他弄進鍋中加熱，那個油真的很油>"<

雖然很好吃…但好有罪惡感唷

我想我運動耗的熱量都來不及我吃的…鳴

剛發完張家紅茶包子

一上樓累素人…又餓到不行，馬上熱了包子及白飯和我的臭豆腐

這豆腐真下飯>"<足足給他吃了一大碗公飯…

今天搬貨耗的熱量又給他補回來囉@_@

ㄟ害...會胖啦!  ~>你有胖的空間啦!! 

我沒有~ >"<a

我已經胖了!

來合購更胖~  Orz

我看到那麼油會怕

所以上次不管是臭豆腐還是肥腸鴨血

都趁著冰涼的狀態時

把油撈得乾乾淨淨

之後再下鍋加熱

重點是～～

依然美味哦

而且去了油

味道更清爽哦

我都是在冷凍未退冰的時候就把油給刮除

所以吃起來比較沒有負擔

而且還可以加很多的蔬菜進去

配著白飯真的是一大享受哩!

我以前都會把我喝牛奶的瓶子留著，然後如果有這類料理

都會把東西倒在牛奶瓶內，冰上一天，整個油會凝固在最方面

只要把牛奶盒剪開，那上面那層油用菜刀切掉，再熱時就沒有油摟^^

提供給大家參考看看

可是為啥臭豆腐會有這麼多油啊

他是怎麼弄的啊，且豆腐本身是不會出油的啊

難道是煮的過程加一堆油…呵…

上次我吃是有把油弄掉

今天則是傻傻的把油也弄進去

但湯汁就不吃了…

我也會加菜菜進去煮耶^^

呵呵!!我沒把油弄掉也

因為我不習慣喝那些湯汁

如果你有到現場去看到他就是這各樣子了

下次有去我在幫你問問那各老闆位蝦咪會這麼油