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有人想吃糖心蛋嗎????

1 (10個項目)
caise1218 (830)
1 F
2008/7/25 發表
0人 0人

有團友請我吃的我覺很好吃耶

因為我悶想吃吃

有人想吃吃看嗎????

可以平分辣

 

 

notmine6_6 (93)
2 F
2008/7/25 發表
0人 0人

這是台東的什麼煙燻蛋嗎?

caise1218 (830)
3 F
2008/7/25 發表
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不是耶

團員說是台南的

 

打給老闆

訂貨要7天前

因為做不出來

 

老闆這樣說讓我好想吃吃看捏

balihatty (319)
4 F
2008/7/25 發表
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好市多有賣”石安牧場的溫泉蛋”

因為看到好多網友的推薦

就買來吃吃看

果然是好吃耶~

7-11 or 全家 好像有在賣單顆的

單價比較高一點

好市多是整包賣的~

 

2008/7/25 發表
0人 0人

啊~~糖心蛋看起來好好吃喔

心動......

 

溫泉蛋要再煮過嗎?

還是直接吃呢??

2008/7/25 發表
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我想吃

caise1218 (830)
7 F
2008/7/26 發表
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http://www.ihergo.com/store/5770/events/no28064

開ㄌ

 

不˙喜     勿跟

kk6162 (6)
8 F
2008/7/26 發表
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自己做很容易

 

糖心蛋作法分享

(即中心呈膏狀軟軟的水煮蛋)

冷泡法作滷蛋

做法

1.醬汁做法...黑糖+醬油+水..比例隨自己喜好(可以慢慢加)..煮開放涼備用

2.水滾開放入雞蛋蓋鍋要蓋著.小火煮6分鐘..熄火悶1分鐘.

    馬上撈出放入有加有冰塊的冰水裡..剝殼備用

    (熱脹冷縮)所以蛋殼很好剝.每個蛋都會很漂亮..

3.把已剝好蛋殼的雞蛋..放入1.醬汁(一定要是涼的)浸泡..放入冰箱冷藏一晚...

   隔天就能吃到好吃的糖心蛋....真的很好吃..

 

我有算過...糖心蛋平均一顆蛋成本約5元.....

 

 

shiun33 (456)
9 F
2008/7/26 發表
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謝謝樓上kk6162的分享~

 

 

 

哪天來做做看!

kk6162 (6)
10 F
2008/7/26 發表
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很重要一點...

 

雞蛋要是常溫....不可以是冰箱剛拿出來的雞蛋...

 

因為若是冰箱剛拿出來馬上下水煮...雞蛋在煮得當時可能會爆裂開...

 

蛋的樣子會不美觀...

 

所以最好是剛買回來的蛋..

 

 

 

 

 

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