| 白蘿蔔又稱為「十月的人蔘」，酵素含量相當豐富，可幫助食物的消化，容易胃脹的朋友建議多攝取，尤其生食營養更是無價！
味噌蘿蔔
作法：
１、將有機蘿蔔外皮洗淨擦乾，不削皮，切塊狀，裝在寬口玻璃瓶或瓷器中。
２、將檬檬榨汁加入味噌、冰糖攪拌均勻。
３、將調勻的醬汁倒進裝有蘿蔔的玻璃罐中，放進冰箱，約三～四天即可食用。 不過 我的影音開不了 ! >"< ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ [食譜] 蘿蔔滷肉／電鍋料理
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 香菇炒蘿蔔皮 香菇炒蘿蔔皮作者:food 日期:2009-04-23
做法：
1、將蘿蔔皮洗乾淨，用少許的鹽醃5分鐘，將長條的蘿蔔皮打個結。
2、香菇用水泡軟，切絲。芹菜切成小段。
3、鍋裡放少許油，將香菇絲、蘿蔔絲倒入翻炒片刻，再加入芹菜，加少許的鹽，炒熟就可以裝盤了。
蘿蔔具有止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、美容健膚等功效，還含有維生素C、維生素K、鉀、鈣等人體易缺乏的營養物質。這是一道營養又健康的素菜，而且蘿蔔皮很脆，口感不錯。
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薑片燉蘿蔔
http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-0876
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蘿蔔蝦仁豆腐湯
http://www.wahas.com/viewthread.php?tid=1597872
俗語說「十月蘿蔔小人參，家家藥鋪關大門」，可見蘿蔔的好處之大。今天介紹的這道蘿蔔蝦仁豆腐湯，做法簡單，味道鮮營養足，富含優質蛋白質、維生素和纖維素，有補充營養和減肥的雙重功效。
鮮蝦：300克（沙蝦、羅氏蝦或海蝦皆可）
豆腐：4小塊（約需1.5元）
蘿蔔：500克（大條一條，小條兩條）
姜：兩片
蔥：兩根
水：4碗
調味料：
1/2茶匙生抽
1/2茶匙料酒（或米酒）
1/3茶匙澱粉
鹽、胡椒粉適量
做法：
1.去頭剝蝦殼，用刀將蝦的背部淺淺割開，把蝦腸挑去；有的羅氏蝦和海蝦的頭部有蝦膏，千萬別丟掉了；蝦仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙澱粉腌好；
2.蘿蔔削皮，切成滾刀塊；其他材料洗凈，蔥切碎；
3.把水和剝下的蝦殼放入鍋內，煮15分鐘，撈起蝦殼。放入姜片和蘿蔔，待蘿蔔煮至透明；
4.轉小火，放入蝦仁和豆腐，煮大約15分鐘，最後放蔥粒、鹽和胡椒粉即可。
功效：
湯味鮮美，營養充足，有消炎解毒、降低血脂、軟化血管，預防冠心病、動脈硬＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【保養關節食譜】蘿蔔蓮藕煮
食譜製作：劉秀銀、吳榮東
菜單設計：翁慧玲下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
蘿蔔蓮藕煮
【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
【調味料】味淋、醬油、醋、糖
【作法】
1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對切。
2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約40分鐘。
3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
【特色】
1.富含水溶性膳食纖維,且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減重(新聞、網站)者食用。
2.乾香菇富含維生素D。
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【食譜】蘿蔔蒸魚
http://tw.group.knowledge.yahoo.com/tasty-travel/article/view?aid=466
美濃鎮。白玉蘿蔔...關心受88水災重創的美濃鎮農友...謝謝您..^^
相關訊息請您參考：
http://www.wretch.cc/blog/sasha0523/32983394
白玉蘿蔔 禮盒（散裝４.２台斤） 單價１００元
白玉蘿蔔 一箱（散裝２５台斤 ） 單價３５０元
白玉蘿蔔 一箱（１８台斤，分裝１８包） 單價３００元
訂購滿３０００元享九五折優惠；
滿５０００元享九折優惠；
滿１００００享八五折優惠。
有需要的朋友們請洽美濃鎮農會
（０７）６８３-３３０９
白玉蘿蔔粉好吃唷.....煮湯或作醃蘿蔔都不錯唷~^^
莎莎主購開團了~
這個季節是白玉蘿蔔產季~符合時令的蔬果是最好吃的哦!http://www.ihergo.com/store/4558/events/no366175
我剛好有朋友是美濃人,所以....家中已經"蘿蔔"為患囉~^^
呵呵呵,不過白玉蘿蔔真的怎麼弄都好吃,大夥可以試試唷 ~^^
歡迎大家的參與.......
取貨時間...除了固定的６：００～６：１５之外...
其餘的時間莎的媽咪和老爹會全力配合大家...
或事先預約時間可由管理室轉交給您...
歡迎大家一起來為美濃的農友加加油...打打氣...
推~~~
再推~~~~~~~~~~^^
我們家前天才剛去採羅蔔
小朋友都超開心的
請問大家都如何料理呢??
味噌蘿蔔
作法：
１、將有機蘿蔔外皮洗淨擦乾，不削皮，切塊狀，裝在寬口玻璃瓶或瓷器中。
２、將檬檬榨汁加入味噌、冰糖攪拌均勻。
３、將調勻的醬汁倒進裝有蘿蔔的玻璃罐中，放進冰箱，約三～四天即可食用。
所需材料：
蘿蔔皮、乾香菇、芹菜。
做法：
1、將蘿蔔皮洗乾淨，用少許的鹽醃5分鐘，將長條的蘿蔔皮打個結。
2、香菇用水泡軟，切絲。芹菜切成小段。
3、鍋裡放少許油，將香菇絲、蘿蔔絲倒入翻炒片刻，再加入芹菜，加少許的鹽，炒熟就可以裝盤了。
蘿蔔具有止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、美容健膚等功效，還含有維生素C、維生素K、鉀、鈣等人體易缺乏的營養物質。這是一道營養又健康的素菜，而且蘿蔔皮很脆，口感不錯。
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薑片燉蘿蔔
http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-0876
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蘿蔔蝦仁豆腐湯
http://www.wahas.com/viewthread.php?tid=1597872
俗語說「十月蘿蔔小人參，家家藥鋪關大門」，可見蘿蔔的好處之大。今天介紹的這道蘿蔔蝦仁豆腐湯，做法簡單，味道鮮營養足，富含優質蛋白質、維生素和纖維素，有補充營養和減肥的雙重功效。
鮮蝦：300克（沙蝦、羅氏蝦或海蝦皆可）
豆腐：4小塊（約需1.5元）
蘿蔔：500克（大條一條，小條兩條）
姜：兩片
蔥：兩根
水：4碗
調味料：
1/2茶匙生抽
1/2茶匙料酒（或米酒）
1/3茶匙澱粉
鹽、胡椒粉適量
做法：
1.去頭剝蝦殼，用刀將蝦的背部淺淺割開，把蝦腸挑去；有的羅氏蝦和海蝦的頭部有蝦膏，千萬別丟掉了；蝦仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙澱粉腌好；
2.蘿蔔削皮，切成滾刀塊；其他材料洗凈，蔥切碎；
3.把水和剝下的蝦殼放入鍋內，煮15分鐘，撈起蝦殼。放入姜片和蘿蔔，待蘿蔔煮至透明；
4.轉小火，放入蝦仁和豆腐，煮大約15分鐘，最後放蔥粒、鹽和胡椒粉即可。
功效：
湯味鮮美，營養充足，有消炎解毒、降低血脂、軟化血管，預防冠心病、動脈硬＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【保養關節食譜】蘿蔔蓮藕煮
食譜製作：劉秀銀、吳榮東
菜單設計：翁慧玲下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
蘿蔔蓮藕煮
【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
【調味料】味淋、醬油、醋、糖
【作法】
1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對切。
2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約40分鐘。
3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
【特色】
1.富含水溶性膳食纖維,且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減重(新聞、網站)者食用。
2.乾香菇富含維生素D。
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【食譜】蘿蔔蒸魚
http://tw.group.knowledge.yahoo.com/tasty-travel/article/view?aid=466
謝謝珀燐,我們星期六也才剛去美濃拔蘿蔔,一大袋的蘿蔔,我已經煮ㄌ排骨湯,也燉ㄌ牛肉加蘿蔔,但還是剩很多,明天我就可以試試珀燐提供ㄉ方法,把蘿蔔銷完