回應 250612 愛美食 A型肝炎---禍首竟然是: 青蔥及香菜 1 2 下一頁» (11個項目) 回家族討論 》 teresa2349 (629) 1 F 2010/8/14 發表 0人 0人 A型肝炎---禍首竟然是: 青蔥及香菜最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫。 沒錯.以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫.蛋蛋.。 還有:香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁！！所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！ 飲食衛生青蔥最好別生吃。 中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。 中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。 A型肝炎病毒是一種肝臟疾病， 常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。 美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也 應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險 1 jennifer7375 (7) 2 F 2010/8/15 發表 0人 0人 天啊! 我已經吃了40年了~ 1 tung68 (29) 3 F 2010/8/15 發表 0人 0人 1 meiling9029 (110) 4 F 2010/8/15 發表 0人 0人 系金ㄋㄟ嗎? 1 捷運老洋 (747) 5 F 2010/8/15 發表 0人 0人 1 謝司機 (1170) 6 F 2010/8/15 發表 0人 0人 我超愛吃ㄝ ,愛吃到當成一道菜, 1 pp01022 (72) 7 F 2010/8/16 發表 0人 0人 以上的 我都是ㄝ！！！ 1 co_co (826) 8 F 2010/8/16 發表 0人 0人 http://newkia.hopto.org/archiver/?tid-62178.html 網路謠言大破解 (行政院衛生署食品資訊網)解答： 一、生食青蔥而導致感染A型肝炎最主要的原因，應該是在烹調過程中，烹調人員有A型肝炎或者青蔥遭受水源等污染，而使青蔥帶有A肝病毒，在未完全煮熟的情形下消費者攝入而引起。 二、由於A型肝炎的主要傳染途徑是經由口腔傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，絕不生食。 1 annywang0411 (530) 9 F 2010/8/16 發表 0人 0人 回應 co_co: http://newkia.hopto.org/archiver/?tid-62178.html網路謠言大破解 (行政院衛生署食品資訊網)解答：一、生食青蔥而導致感染A型肝炎最主要的原因，應該是在烹調過程中，烹調人員有A型肝炎或者青蔥遭受水源等污染，而使青蔥帶有A肝病毒，在未完全煮熟的情形下消費者攝入而引起。二、由於A型肝炎的主要傳染途徑是經由口腔傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，絕不生食。 所以...青蔥依然可以吃嗎？ 1 bonbonout (125) 10 F 2010/8/16 發表 0人 0人 蔥油餅可以吃嘛..... 1 1 2 下一頁» (11個項目)
A型肝炎---禍首竟然是: 青蔥及香菜
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫。
沒錯.以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫.蛋蛋.。
還有:香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁！！
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也 應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險
系金ㄋㄟ嗎?
以上的 我都是ㄝ！！！
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網路謠言大破解 (行政院衛生署食品資訊網)解答：
一、生食青蔥而導致感染A型肝炎最主要的原因，應該是在烹調過程中，烹調人員有A型肝炎或者青蔥遭受水源等污染，而使青蔥帶有A肝病毒，在未完全煮熟的情形下消費者攝入而引起。
二、由於A型肝炎的主要傳染途徑是經由口腔傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，絕不生食。
回應 co_co:
http://newkia.hopto.org/archiver/?tid-62178.html網路謠言大破解 (行政院衛生署食品資訊網)解答：一、生食青蔥而導致感染A型肝炎最主要的原因，應該是在烹調過程中，烹調人員有A型肝炎或者青蔥遭受水源等污染，而使青蔥帶有A肝病毒，在未完全煮熟的情形下消費者攝入而引起。二、由於A型肝炎的主要傳染途徑是經由口腔傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，絕不生食。所以...青蔥依然可以吃嗎？
蔥油餅可以吃嘛.....