店名:家有大廚

店家網址 http:http://www.ihergo.com/store/abulahsiung/product

YAHOO網址:http://tw.bid.yahoo.com/tw/booth/abulahsiung

感謝家有大廚店家提供試吃,

請團員寫下試吃心得

給店家批評指教及建議

試吃內容---法式烤焦糖布蕾

試吃心得--

回購率---

試吃內容---法式烤焦糖布蕾

試吃心得--很香濃,很綿密,會想一杯接著一杯吃,不輸餐廳的賣的,可是原價太貴了,布丁杯也比較小,價格再便宜一點更好.

 回購率---80%

試吃內容：法式烤焦糖布蕾 爆漿法式焦糖布丁

試吃心得：法式烤焦糖布蕾一定要現吃，才吃得到脆脆香香的焦糖口感，放到次日，焦糖都化成了液狀，吃起來就沒有布丁好吃了。其實感覺上兩者的主體是一樣的，只是一個焦糖在上，一個在下。布丁很綿密，奶香蛋香很濃，甜度也很好，全家人都很愛。但是一個23元還是小貴喔，其實我了解業者的成本居高不下。所以，雖然很愛，基於經濟考量，不會常買喔。

回購率：80%

TO:LING8

您好:

這是我們網頁上的說明,轉貼於此,您可能會比較清楚

請注意以下說明

~非常重要~

因為台灣天氣高溫潮溼,所以焦糖無法久存.

烤好焦糖後約1.5-2個小時,會逐漸融化為液態.

變成另一種風味的焦糖布蕾(丁).~整個焦糖液滲入布丁體內

融合後的味道也很美味喔

宅配的朋友:

為了顧及宅配的朋友因為運送時間長達一天,

烤在布丁上的焦糖脆片會融化,

無法吃到現烤的脆皮焦糖,

我们用心的 

要將最完美的產品呈獻給您.

所以更是花費一番心血研究.

宅配的朋友:我們除了會在布丁上,

烤上一層 薄層焦糖外,

(讓布丁的奶香與火烤焦糖的焦香融合

成最美味狀況),

還會附上一片脆皮焦糖 給您.

讓您吃得到滑嫩的布丁(香滑)

                    焦香的焦糖(液態)

                   甜蜜的脆皮(固態)

                  三種口味一次滿足

因為烤布蕾完全沒有添加吉利T和淩固劑

所以放到第二天後上面的焦糖會變成液體

變成另一種風味的焦糖布蕾(丁).~整個焦糖液滲入布丁體內

融合後的味道也很美味喔

不好意思~可能我們把此說明放在關於我內

比較不明顯

已經將說明放在首頁囉~感謝您的寶貴意見喔

關於價格方面

因為

~我們堅持原料必需是最頂級~

~最頂級成本也必定是較高~

~加上年節前原物料大漲~

所以才如此定價

但大家的心聲我們聽到了

我們的也一直努力的想出各種方法來優惠給我們的客戶

1:持續不斷的推出新優惠及特賣方案

2:正計畫研發將容量增加

3:正尋找更精美的包裝

4:正計畫研發更物美價廉的新商品

感謝團員們的心得與回應,您的意見及建議

好特殊精緻的甜點, 真的很好吃,布蕾綿密香濃又扎實,布蕾上的焦糖直接融化,滲入整個布蕾體裏,乳香+焦香+

香草香,全部融合~~就愛這個味

吃著吃著覺的好幸福喔

回購率:100%

我跟小朋友都非常喜歡豐原廚匠的餐後甜點 ... 法式烤焦糖布蕾 ...

不過, 一般市面上買不到同樣的烤布蕾, 在餐廳單點或者是外帶一份都非常貴,

量也非常少, 總是得在犒賞自己或者是帶小朋友去餐廳時才能夠享受到這份幸福 ....

之前看到豐原開了一個好康團, 嘗試性的跟了一盒, 哇 .. 拿到東西時讓我非常驚訝  ...

除了小巧乾淨的包裝之外, 濃濃的焦糖香與札實的烤布蕾融和在一起的味道,

光是聞到就有幸福的感覺 .....

再加上店家每杯都貼心的附了一片像畫糖的可愛焦糖, 不甜膩又香脆的口感,

讓人忍不住一口接一口, 一吃就停不了  .. 一定要把手上那杯吃乾淨為止 ....

三個小朋友兩三下就把那僅有的一盒吃光了 .. 這樣還不夠 ...

連著好幾天都一直問 ... 什麼時候可以再買那個濃純香的烤布丁 ....

至於價錢的話, 我覺得跟餐廳單點的比起來勝過好幾倍 ....

法式烤焦糖布蕾與一般用吉利丁製作凝結的簡單布丁比起來所花的時間及製作成本都是不能拿來相提並論的 ...

所以 ... 烤布蕾不能拿來跟一杯十塊錢的布丁比較喔 ...

這一點我倒是要幫店家平反一下下 ... 呵 ....

所以回購率是 : 120% ... 買了第二次 ... 吃完隔段時間一定會再來買第三次的

在忙碌工作之後 .. 與小朋友一起享受這種簡單的幸福 ... 是最快樂滿足的 ....