終於吃到了期待中的幸福鰻魚,

不過...

ㄚ~~~怎麼沒有幸福的感覺,

我跟主購大大的感覺一樣,

感覺沒有網路上評價和想像中的那麼優ㄟ~~~

個人認為鰻魚醃漬不夠入味,鹹度不夠,香味不足

只能說有點失望ㄋ~~~

我也是吃完後也是一整個冏啊
一點幸福的感覺都沒有  只有無言的感覺...
饅魚很薄(真有四兩重嗎?= =)
上次我和朋友去吃日本料理饅魚餐
饅魚整整是它的一條半那麼大
而且才100多塊喔~~
幸福饅魚醃漬的不夠入味 鹹度也不夠
但很放入醬包後又會顯得太鹹
也沒啥吃饅魚的感覺
難怪很難徵到12尾（徵蠻久的！）
 

結論是：我寧願吃正忠排飯的饅魚便當！

是ㄚ~~~是ㄚ~~~

前天剛好去逛大樂,

看到他們也再販售蒲燒鰻,

整整兩大尾才兩百初...

熟食區還有烤好的滿滿一大盒鰻魚肚~~~

才60塊多.......

當場很無言.......

下次我想~~~想吃鰻魚的話...

可以試試大樂的,畢竟...便宜又方便~~~

不過還是要謝謝主購那麼辛苦的招團辣~~~

我們在yhaoo網拍上買過.

覺得不新鮮也不好吃(因為我們是鰻魚從業員.對鰻魚的品質有一定的標準在)

因為魚體表面已經有結霜的現象了

(沒有將鰻魚與空氣阻隔包裝..魚放在冷凍庫已經有好幾天的時間)

所以魚肉就不會鮮美....

附贈的醬汁也不是鰻魚專用的香甜蒲燒醬汁.這也是扣分的一項.

因為店家賣的是小尾的鰻魚(不到4兩.   約3.8兩左右).

(大約是7尾1公斤的規格.每一尾約143公克上下).

所以會有吃不到魚肉的感覺(小尾的蒲燒鰻.可以拿來作握壽思或捲壽司都很不錯的).

這種7尾1公斤的蒲燒鰻魚.750元免運費就可以買得到.而且還是高成本的真空包裝喔.

(鰻嘴是沒有保鮮的真空包裝).

至於正忠的蒲燒鰻魚.大約是3尾1公斤(大尾的)蒲燒鰻.所以吃起來有肉.

它的包裝是真空袋裡加入比較淡薄的蒲燒醬(有稀釋過的醬汁.成本比較低).

這樣的包裝方式是台灣買得到.日本或美國買不到的喔..

因為台灣外銷到日本或美國的真空包裝蒲燒鰻(依進口國的食品局嚴格要求).

不會有魚和醬汁浸在一起的現象.

如果魚和醬汁浸在包裝袋裡.會不易將魚肉凍結.

這樣的話.魚肉就會開始生細菌了......

以上的評論.雖然對店家都是扣分.

但是的確是事實!

提供給大家參考(我們是鰻魚產業的從業員)....

鰻嘴幸福的鰻魚我6/1訂購來吃

沒想像中的大尾!而且一尾還要162元超貴~

刺沒處理好我還被刺刺到喉嚨跑去醫院拔魚刺,

我本來以為我一個人中獎我買了5包結果我的家人共5人吃就有4個人跑醫院去拔刺~

那個月看到魚有莫名的恐懼@@

而且個人認為鰻魚醃漬不夠入味,鹹度不夠,香味不足,只能說有點失望ㄋ~~~

下個月我又跑去costco買鰻魚3條也才325元平均一條125元而且比鰻嘴幸福還大一倍而且肥美鮮甜!下次不敢再去光顧那間的鰻魚囉~真是可怕的經驗