品牌對於店家來說非常重要

通常被矚目的品牌故事

都是因為店家有不同於常人的經歷與背景

而好的品牌故事不僅可以為自己加分

也是媒體採訪報導時重要的素材考慮重點

因此在撰寫品牌故事時

應該要考慮一些重要的環節

也要讓閱讀者能夠簡單瞭解品牌的定位與意義

 

你的品牌故事夠吸引人嗎

可以讓大家一起分享或討論喔

這是阿公阿媽意麵的品牌故事

 

五十年前的好味道 

五十年前在彰化有一位老師傅深懷絕技，

利用古早味的煮麵法與器具，

煮出一碗又一碗好吃的意麵，

老師傅煮麵煮了近四十年，

卻沒有子嗣可以接手傳承他的好功夫，

因緣際會之下認識了本店第一代的創始人，

在第一代努力學習之下，

終於傳承了老師傅的口味，

並且承諾要把這碗好意麵，

一直傳承給後代子孫經營下去，

就在 1972 年 ( 民國六十一年 ) ，

第一代創始人阿公與阿媽一起上台北，

在北市中原街開始煮出老師傅的好口味，

而那時的意麵口味只有一種，

就是 『黑醋蒜蓉乾意麵』 ，

深受附近居民的喜愛與支持，

但是慢慢的由於國人飲食習慣改變，

很多人開始不喜歡蒜蓉的味道，

因此阿公阿媽只好又研究改良口味，

把黑醋及蒜蓉去掉，

只保留肉燥與醬油膏搭配的意麵，

變成現在總店的『招牌乾意麵』，

從那時起，

『黑醋蒜蓉乾意麵』 這碗麵就不曾再出現了，

如今失傳五十年的古早味，

又重新呈現在你的面前