[美食] [團購宅配] 巴部屋工房做的是純鮮奶脆餅不是蛋捲喔~有天然陽光的味道

  

看過蛋捲爬樓梯嗎?

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/165075234

 

之前和同事上網團購過巴部屋的手工蛋捲，那次才買2包吃過後兒子唸唸不忘啦

這回又有人在揪馬上下單4包

看看真妮4和同事有多愛買...$1500免運這箱是3人的額度

方盒子的是禮盒2條蛋捲一個包裝，小盒有6包和大盒有12包，同事趕著下班我來不及拍照做紀念....

我和另一個人買的是夾鍊袋的家庭號，這個有比較便宜一點

 

箱子裡放了巴部屋的DM和一張很特別的食材履歷

黑心商品的問題這麼多，這些廠商也是很擔心會被拖累...生意難做喔

 

  

巴部屋脆餅的主要原料是新鮮的純牛奶，不加奶粉不加水沒有添加任何化學劑

終極目標就是讓消費者吃到<健康>吃到<天然>

原本只是賣冰淇淋的小攤子，為追求更新奇的口感自己研究甜筒脆餅皮的配方

反應熱絡的情況下變成專門製作和銷售純手工鮮奶脆餅

得到<台中市名攤名產>和<台中市百大好禮推薦>的榮耀

一路走來，對食材秉持<天然>的原則謹慎挑選合作的廠商

巴部屋不怕檢驗把細部資訊公開，這個做法在其他商品上還沒看到呢..

麵粉:統一低筋麵粉

鮮奶:光泉鮮奶

雞蛋:燕來牧場-CAS優良認證

砂糖:台糖細砂糖

鹽:台鹽高級精鹽

奶油:VIVA鮮奶油

麥貽:含水量30%之麥芽糖

蜂蜜:蜂國養蜂場之純龍眼蜜

芝麻:泰國進口黑芝麻

咖啡:張順嬌咖啡莊園之阿拉比卡咖啡豆

花生(粉):北港花生

海苔:橘平屋原味對切海苔

海苔粉:味島天然海苔粉

 

毎包用夾鏈袋包裝，壓條的密實度很緊

真妮4一次吃不完用原袋再收存，隔兩天再吃還是一樣的卡酥脆

 

一撕就開喔...

 

包裝上打印的的製造日期，保存期限2個月

 

總共有6種口味:原味，蜂蜜，花生，芝麻，咖啡，海苔

真妮4這次挑了..原味，芝麻，咖啡，海苔

  

 蛋捲最怕拿到手是碎的，巴部屋選擇高成本的塑膠盒

真妮4打開這4包...非常的完整沒有破碎(心情超好勒...) 

 

正面側面攏是水噹噹的完整像..感謝店家的用心

不同口味不同價格，一包有12支平均12.4元，吃健康有價值啦

 

沒有水沒有奶粉，所以只有鮮奶香和蛋香以及會流口水的漂亮壓紋

 

不免要稱讚這個手工捲的角度已經快變成機器手了...

毎一捲的平均度幾乎是一樣的

 

最左邊的原味，有焦糖的清香味，感覺上甜度比較明顯

以後不准老公買洋X片了，要解嘴饞吃這脆餅比健康比營養贏洋X片太多了

 

真妮4不喜歡吃冰淇淋卻最愛吃脆脆的餅皮

巴部屋的手工餅皮正合真妮4的胃勒

 

敲著鍵盤，來杯茶和不同口味的脆皮餅~~哇好你感災

 

咖啡空的眞妮4先嚐嚐咖啡的滋味

帶著咖啡的苦香和隱約感覺得到的糖粒在嘴裡亂竄

咬起來會有喀啦喀啦聲的餅皮引導慢慢回甘的咖啡香..真妮4滿足的笑著呢

 

手工商品難免會有<份量>和<均勻度>的問題

巴部屋在產品的規格上盡量做到一致性，毎支餅皮厚度長度很實在

 

芝麻的量很多隨便咬都能吃到香香的芝麻粒 

 

脆餅真得太有魅力了!焦香的麵粉味..加上這脆度~不給第一名就太委屈你了啦!!

 

  

在嘴腔裡一直聽到孔巄孔巄的聲音..邊寫邊動口真妮4已經吃第5支了

 

上次就吃過海苔除了海苔粉還有海苔片

海苔的鹹香和海味搭配脆餅很對味的

 

尋著海苔氣味找...有看到海苔片在裡面嗎?

 

輕輕咬一口海苔片露出來了

真妮4很好奇再剝一支看看海苔有多大片

 

是一整片的海苔包捲在脆餅心裡...難怪海苔的味道很重很明顯

海苔比較容易吸空氣中的水氣，建議打開就要趕快吃完...不然餅的脆度會被拖累

巴部屋的脆皮捲餅和蛋捲完全不相同

蛋捲的奶油酥鬆和濃郁奶油香加上飆高的熱量不是我的菜

脆捲餅，單純的蛋脆酥吃起來紮實度很實在!幾支下肚還會有飽足感的勒(今晚可以不用吃飯了...)

 

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拍照整理寫文須要花很多的時間    

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看起來很紮實好吃耶!

中間還有包整片的海苔

是第一次看到!

 

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