感謝華味香草本醬滷專門店提供鴨肉羹&藥膳醉鴨試吃機會

收到貨品的時候，包裝非常衛生，外帶上還印有相當可愛的復古插畫

感覺的到店家的用心

把它放在冰箱已多日，終於在今天有機會讓這隻鴨好好展現了

首先 是藥膳醉鴨(300g)

以包裝來說

外觀的標示成分、食用方法、熱量等都很清楚

打開來 把湯之倒出後 就可以直接裝入盤內既可以食用 方常方便

包裝內除了去骨鴨肉以外 還有一顆紅棗和幾支人蔘鬚作伴

也不至於太單調啦~~

 

至於吃起來的口感

肉質細膩  連鴨皮都處理的很好~

沒有過多的油脂

藥膳和酒味都部會過重 呈現很合諧的香味和口味(讚)

口味偏甜一點 (算是台南口味)

整體來說 算是表現相當不錯!!!

 

接著 鴨肉羹(700g)豋場

按照指示 放入熱水中加熱5分鐘 再倒出食用

羹內 只有筍絲和帶骨的鴨肉 雖然單調了一點 但給料算是給的相當大方(大約有8-10塊大小不等的鴨肉)

羹的湯頭清甜(也是台南口味的甜) 比藥膳醉鴨的味道要淡一些

吃的出來也是經由藥膳調理過的

鴨肉肉感雖較醉鴨硬一點 但是搭配上羹湯一塊吃 也不至於覺得柴柴的

因為我覺得湯頭有點過稠

後來 我們又加了一點湯、寬粉絲、烏醋 滋味仍然很不錯~~~~

這樣的一餐 能吃飽又能吃巧 真是太棒了

整體來說 表現還算尚可 驚喜度沒有藥膳醉鴨那麼令人驚艷~

 

隨袋還附上訂購單跟產品介紹的DM

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