在 2011/2/24 0:25 am 發表
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34006121)
非常開心又接獲留乃堂的試吃邀約,而且是我最愛的巧克力蛋糕!
其實狡兔之前就有注意到不少格友分享的"帕瑪森切達蛋糕",
這次試吃的新品"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"可說是它的姊妹作呢,
想必又有不少巧克力控要為之瘋狂了!!!!
除了產品DM和刀子之外,還附上同系列的精美提袋。
以沉穩的黑色來包裝商品,看上去就很高檔耶!
總覺得開盒前應該要戴墨鏡保護一下眼睛。
哎喲,這是向我的舌頭下戰帖嗎?!
啊!後知後覺看到那行字......
※ 美味秘訣:敬請存放於冷凍;冷凍取出後,15分鐘內食用。
因為黑貓先生沒有口頭提醒,兔媽也忽略了包裹外面的冷凍標示,
所以蛋糕一收到後就按照平日習慣被存放在冷藏區。
雖然如此,我還是忍不住先偷看它一眼!
哇塞!蛋糕上面的核桃好多呀!
瞧這微焦的漂亮顏色,佈滿核桃的蓬蓬表面看起來好可愛,
但我的理智告訴我現在還不是品嚐的時候,
於是又默默把蛋糕放進去冷凍庫裡等待幾小時。
(嗯!狡兔果然是聽話的乖寶寶!)
登登登登,蛋糕終於"出櫃"啦!
事實上冷凍過的蛋糕也比較好切,不會切得七零八落的。
它的直徑約12cm,高度約4cm。
嘿嘿......眾所期待的斷面秀又來了!
外圍及上下是綿實的蛋糕材質,中間都是巧克力奶油喔!
蛋糕和奶油的比例約略是1:2左右,
這款"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"冷凍後的質感近似冰淇淋。
表面是被喻為天使的帕瑪森乾酪,環抱著大量的美國加州核桃,
而魔鬼主體是用法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力調配而成的奶油餡。
由上往下逐層吃,鹹鹹的乾酪具有異國風情的奶香味,
搭配香脆爽口的大顆粒核桃,光是表面這層就讓人驚豔不已!
中間高純度的巧克力奶油內餡,冰涼卻沒有冰淇淋的刺激感,
入口後化為滑順不油膩的香濃苦甜,就算冬天吃也不會全身發抖!
而位於外層綿密的巧克力蛋糕,襯出口感並增添了飽足感。
蛋糕的甜度很低,奶油甜度稍高但還是偏低的,
整體甜得心安理得、苦得恰如其份,
苦甜交錯的滋味在舌尖形成一種對比拉鋸的享受,
"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"真的非常好吃!!
兔媽不是很愛吃巧克力的人,連她也說這蛋糕好吃呢!!
還有啊......
外甥女阿蓁吃完手上那塊又跟我討了一塊!
(廷廷一回台南就上樓搶狡兔阿姨的電腦,所以沒口福。)
好消息!這樣料好實在的蛋糕現正特價135元!
巧克力控絕對不能錯過這一味!狡兔掏心掏肺推薦!!
laicatmimi(233)
在 2011/2/24 0:48 am 發表
回應 smartrabbit:
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34006121) 非常開心又接獲留乃堂的試吃邀約,而且是我最愛的巧克力蛋糕!其實狡兔之前就有注意到不少格友分享的"帕瑪森切達蛋糕",這次試吃的新品"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"可說是它的姊妹作呢,想必又有不少巧克力控要為之瘋狂了!!!! 除了產品DM和刀子之外,還附上同系列的精美提袋。 以沉穩的黑色來包裝商品,看上去就很高檔耶!總覺得開盒前應該要戴墨鏡保護一下眼睛。 哎喲,這是向我的舌頭下戰帖嗎?! 啊!後知後覺看到那行字...... ※ 美味秘訣:敬請存放於冷凍;冷凍取出後,15分鐘內食用。 因為黑貓先生沒有口頭提醒,兔媽也忽略了包裹外面的冷凍標示,所以蛋糕一收到後就按照平日習慣被存放在冷藏區。雖然如此,我還是忍不住先偷看它一眼! 哇塞!蛋糕上面的核桃好多呀! 瞧這微焦的漂亮顏色,佈滿核桃的蓬蓬表面看起來好可愛,但我的理智告訴我現在還不是品嚐的時候, 於是又默默把蛋糕放進去冷凍庫裡等待幾小時。 (嗯!狡兔果然是聽話的乖寶寶!) 登登登登,蛋糕終於"出櫃"啦! 事實上冷凍過的蛋糕也比較好切,不會切得七零八落的。它的直徑約12cm,高度約4cm。 嘿嘿......眾所期待的斷面秀又來了! 外圍及上下是綿實的蛋糕材質,中間都是巧克力奶油喔!蛋糕和奶油的比例約略是1:2左右,這款"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"冷凍後的質感近似冰淇淋。 表面是被喻為天使的帕瑪森乾酪,環抱著大量的美國加州核桃,而魔鬼主體是用法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力調配而成的奶油餡。 由上往下逐層吃,鹹鹹的乾酪具有異國風情的奶香味,搭配香脆爽口的大顆粒核桃,光是表面這層就讓人驚豔不已!中間高純度的巧克力奶油內餡,冰涼卻沒有冰淇淋的刺激感,入口後化為滑順不油膩的香濃苦甜,就算冬天吃也不會全身發抖!而位於外層綿密的巧克力蛋糕,襯出口感並增添了飽足感。 蛋糕的甜度很低,奶油甜度稍高但還是偏低的,整體甜得心安理得、苦得恰如其份,苦甜交錯的滋味在舌尖形成一種對比拉鋸的享受, "帕瑪森典藏巧克力蛋糕"真的非常好吃!!兔媽不是很愛吃巧克力的人,連她也說這蛋糕好吃呢!! 還有啊...... 外甥女阿蓁吃完手上那塊又跟我討了一塊! (廷廷一回台南就上樓搶狡兔阿姨的電腦,所以沒口福。) 好消息!這樣料好實在的蛋糕現正特價135元!巧克力控絕對不能錯過這一味!狡兔掏心掏肺推薦!!
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