在 2008/12/19 2:56 pm 發表
給大家參考唷！
只要3分鐘可以簡單料理好吃的烏魚子唷！
輕輕鬆鬆邦團圓飯加菜唷！
材料：阿嬤茄萣海洋野生烏魚子
米酒 少許
蒜白或白蘿 蔔
1..先將烏魚子表面外層之皮膜剝掉，
2.將米酒塗抹於烏魚子表面或將烏魚子浸於米酒中，放置5—10分鐘
3.待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份，待涼後，切成薄片。
4.切好之烏魚子薄片，配上蒜白及白蘿蔔片時，風味更佳且不黏牙，若想嘗試新口味ㄉ則可以配蘋果片或梨子唷!!
阿嬤的烏魚子都是海洋野生烏魚現剖的，因為烏魚產季大概只到12月底，所以要訂購的老饕們，要把握這個優惠特價的機會先預訂唷！有訂購吃過的媽咪都說讚唷！
有興趣購買阿嬤茄萣海洋野生烏魚子的話~可以到我家筆記本有詳細資料唷！
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