神奇的岩漿蛋~~~誕生了

老闆娘一生酷愛珍饈美味，非常喜歡下廚邀友作客，在偶然機會裡採用農村的桂花、酸梅、紅麴、紅茶等農產品來入菜，尤其是岩漿蛋更有其獨到之處，採用未剝殼製程(衛生更加分)，將蛋做成糖心，吃得到紅麴的甜，蛋黃的濃脂與蛋白的清香，具有相當濃稠豐厚的味道，其烹飪技藝，讓品嚐過的友人極度讚賞。

鹹鹹甜甜的岩漿蛋~~在烹調中往往是糖、鹽各半，以甜提鮮，以鹹提香，做出的菜餚，鹹甜適口，鮮香宜人，調料講究原汁原味，製作講究火侯適中，下料精細，味道鮮美，質地軟嫩，口感醇厚，非常值得您來品嘗道地美食。

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