在 2011/5/10 9:30 am 發表
玫瑰生巧克力:入口前即可聞到淡淡的玫瑰香,入口後的花味與柔軟生巧帶來清爽口感,淡郁的玫瑰香氣和可可相得益彰...
真的是想起來就開始流口水呀!!XD珍惜最後一口捨不得吞下去^__^
另外比較特別的是他們還有做一些像櫻桃白蘭地生巧、咖啡豆巧克力、伊利安35%的牛奶巧克力珠,都是超級好吃的。而且完全不含防腐劑喔!!
品嚐生巧克力--和緩融化,溫柔享受
生巧克力因為其容易融化的特性,品嚐時不太需要等待回溫。
用手將生巧克力整顆放入口中,先品味外層可可粉的香氣和微苦,
然後咬一兩下感受外殼薄脆的口感,再來就只需含著讓它慢慢化開,
享受那入口即化、由舌尖慢慢滑進喉嚨的細緻感。
如果想更進一步享受生巧克力柔軟滑順的特點,
也可以等它回溫到18~22後度再品嚐;
此時的生巧克力外層依然薄脆,但內部已比剛離開冷藏時柔軟多了。
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