今天要報的美食讓文文有點等粉久~~

貼心的老板還特地在寄出前打了一通電話給文文~

結果寄來時還是出了一點小小的槌  (說!!!!這是誰幹的好事  )

 

 

  

 

親愛的貨運大哥~~人家可是很柔弱的哩~~請小心等待咩

害我還在猜這盒變型金鋼是什麼咧~~

一開封才發現原來是我等好久的美食...(嗚~~好想哭)

 

  

 

雖然有點慘不忍睹~~不過稍為排排站還是水噹噹啦

感謝摩米季寄給文文2款口味~

說實在的啦..我對蕃薯~除了炸過的甘梅地瓜很感興趣外...其他就還好耶

不過我們家老爺子卻是只要蕃薯就都愛吃啦 (由此可見..這篇文我是為誰而寫啦 )

 

 

  

 

因為在遙遠路途中~~這些番薯肯定經過一番相親相愛啦~~

樣子有些經過碰撞和推擠過~不然肯定更美~

 

  

 

開場白總要先來一段我們的故事,會讓我們對這美食有更加深刻的印象

 

我們的故事 我們是一家家庭式的麵包點心店，經營30多年來，最有特色的是創辦人在親朋好友的支持下以當時最熱門的族群議題' 芋仔番薯' 做為應景點心--在一次選舉中，聽到芋仔、番薯的說法，我們想，如果能將這芋仔番薯兩種食材結合，也算是一種大融合，於是開始構思研發這兩種食材的結合，再搭配客家麻糬，烘焙成黃金地瓜，創意中兼具色香味。我們將地瓜洗淨，送入烤箱，冷卻後再將地瓜切成兩半，挖出部分薯泥，再以芋泥和麻糬為餡，然後覆上薯泥，最後一道手續是在外表刷上蛋汁和乳酪絲。

黃金地瓜從地瓜洗淨至成品出爐，大約要經過15道手續，相當費工。為了降低甜度，特別選擇無味的麻糬來凸顯美味，烘焙過程中，完全以食物本身的甜味為主，不再添加任何調味料。黃金地瓜的特色是冰熱皆宜，冰食口感Q，熱食口感鬆香，如需熱食，請用烤箱或微波爐加熱即可，各有不同口味。

產品特點 黃金地瓜結合芋仔番薯兩種食材，搭配客家麻糬，烘焙成黃金地瓜，創意中兼具色香味。本產品製作從地瓜洗淨至成品出爐，經過15道繁複手續，首先將地瓜洗淨，烘烤待冷卻後將其切成兩半，挖出部分薯泥，再以芋泥和麻糬為餡，再覆上薯泥，最後在外表刷上蛋汁和乳酪絲，且烘焙過程中，完全以食物本身的甜味為主，未添加任何調味料，並特選無味的麻糬來凸顯美味。

 

摩米季用連皮帶肉的地瓜，融合芋頭和客家麻糬為餡，地瓜皮取代高熱量餅皮，經過長期的研發與嚐試，變成好吃又健康的黃金地瓜，請您放心品嚐。

 

芋頭麻糬地瓜

 

  

 

看似很平凡~卻經過不平凡的15道工法製作而成

上頭長條型點綴的是乳酪絲~

而且真的有地瓜皮耶~

真是好奇~原本的地瓜又是怎麼組合成這樣的美食

 

 

  

 

內層包裹的是芋頭餡還有QQQ的麻糬耶

口感鮮而不甜膩~~帶著蕃薯和芋頭的香氣

原來地瓜也能吃的這麼特別!!!

 

  

 

 

紅豆粒麻糬地瓜

  

 

跟芋頭款的一樣有著乳酪絲..不過紅豆款多了一顆紅豆唷

這一款更Q彈耶~~因為麻糬比例有多一些

而且紅豆是粒粒分明~~

  

 

這地瓜經過精心挑選~都是年輕的地瓜不會讓你吃到地瓜粗纖維~

而且口感不會太甜~~即使多吃也不會膩

我們家老爺子也難得的大讚~~這個地瓜好吃  (嘿~~他可是比我更挑嘴呢)

 

 

 

 

(試吃心得)

如破圖請連結:http://carol418.pixnet.net/blog/post/26914962 或者

http://tw.myblog.yahoo.com/carol418-winwin/article?mid=72872&prev=73011&next=72775&l=f&fid=9