在 2011/5/14 5:07 pm 發表
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感謝店家提供試吃 小茹超開心的^^
為什麼呢?除了有得吃之外,小茹可是超愛乳酪蛋糕辣
而且這次能一次吃到四種不同口味的乳酪蛋糕餒
先介紹馬卡龍好了!
馬卡龍部像乳酪蛋糕有精美的盒子包裝著,用了一般的立體透明盒子裝著~
一盒六入,有兩個大的、四個小的 (不知道為甚麼要分大小= =")
黃色:香草
咖啡色:巧克力
粉紅色:草莓
綠色:抹茶
每一種口味裡面都是包巧克力,大的包的比較多!
每種口味的味道都很明顯,沒有較淡或是較重的口味!
外層咬下去口感很酥鬆、很香,不過一口咬下咀嚼著…
味道真是很可怕><" 因為太甜了
中間的巧克力太甜膩了,吃一個就要喝掉一杯水....可想而知甜度非常甜了吧!
整體口感上很棒,甜度可能要大大的降一下!
接下來登場的是我最愛的乳酪蛋糕啦~~~~~~~~~~
用一個紅色的圓盒子裝著,約六吋吧!
上層是用透明蓋子蓋著,可以清楚的看到裡面的蛋糕餒^^
口味有:原味、巧克力、咖啡、抹茶紅豆,四種口味各兩個。
小心翼翼的把它全部拿出來…蛋糕旁邊還包了一層透明紙,
用意應該是不要讓蛋糕沾黏到盒子吧!
全部拿出來一起拍照,我發現每種口味蛋糕的高度都不一樣餒~~~
咖啡最高>抹茶&原味一樣高>最矮的是巧克力!
【原味】
乳酪蛋糕味道很濃郁,吃進口中有種微微的酸感,但不會很明顯!
應該是要解乳酪蛋糕的甜膩感吧!
蛋糕很滑順,加上派皮脆脆的口感,軟硬兼施,越吃越順口喔
【抹茶紅豆】
這款蛋糕,是我第一次吃到抹茶乳酪蛋糕裡面有加紅豆,味道很搭!
抹茶味道香濃,剛入口時有抹茶微微的苦感,含在嘴裡有乳酪慢慢的轉甜,
加上些許飽滿的紅豆,口感味覺更上一層樓!加上酥脆的派皮,越嚼越香~
【巧克力】
巧克力的味道十分濃郁,吃不太到乳酪的fu~
剛吃進嘴裡有點微苦,不過巧克力味道是非常強烈的,
底部還有巧克力脆皮做加持,更顯得很"巧克力"了~
慢慢的感覺很甜膩,雖然此款巧克力味道濃厚,不過讓人吃一兩口就吃不下了!
【咖啡】
咖啡味道很香,底部還有微苦的咖啡派皮當底,能稍微中和蛋糕的甜度!
咖啡蛋糕不會苦,咖啡味道也很香濃,不過可能是怕蛋糕會苦,
所以用甜度來調合,可是這樣就少了咖啡苦甜的口感了!
這四款蛋糕,口感上是還不錯,唯有一些缺點就是蛋糕的甜度都有點"太甜"!
蛋糕底部的派皮也很容易就掉落,感覺很零散之外,其它整體的感覺是還不錯!
尤其是乳酪蛋糕上面畫了一層大理石花紋,讓視覺上更是一大享受唷
甜度對小茹來說,還是有點"甜",對於現代人注重養生、低糖的要求,
可能這部分要再改善唷^^
一次能吃到四種不同口味的蛋糕,其實也是很滿足,
配杯espresso咖啡不加糖,一口蛋糕、一口咖啡,
其實這才是最能中合甜度的組合吧!
※ 以上純屬個人心得,每個人口味不同,僅供參考唷!
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