試吃》點Tea手工蛋糕-綜合乳酪蛋糕、馬卡龍。一次可吃到四種不同的口味喔! | ihergo愛合購
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freestyle889(21)

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在 2011/5/14  5:07 pm 發表

 文章同步發表於:http://freestyle889.pixnet.net/blog/post/30316698

 

 

點Tea烘焙00.jpg

 

感謝店家提供試吃  小茹超開心的^^

為什麼呢?除了有得吃之外,小茹可是超愛乳酪蛋糕辣

而且這次能一次吃到四種不同口味的乳酪蛋糕餒

 

 

先介紹馬卡龍好了!

 

點Tea烘焙01.jpg

 

馬卡龍部像乳酪蛋糕有精美的盒子包裝著,用了一般的立體透明盒子裝著~

一盒六入,有兩個大的、四個小的 (不知道為甚麼要分大小= =")

 

點Tea烘焙16.jpg

 

黃色:香草

咖啡色:巧克力

粉紅色:草莓

綠色:抹茶

 

點Tea烘焙17.jpg

 

每一種口味裡面都是包巧克力,大的包的比較多!

 

每種口味的味道都很明顯,沒有較淡或是較重的口味!

外層咬下去口感很酥鬆、很香,不過一口咬下咀嚼著…

味道真是很可怕><"    因為太甜

中間的巧克力太甜膩了,吃一個就要喝掉一杯水....可想而知甜度非常甜了吧!

整體口感上很棒,甜度可能要大大的降一下

 

點Tea烘焙02.jpg 

 

 

 

接下來登場的是我最愛的乳酪蛋糕啦~~~~~~~~~~

 

點Tea烘焙05.jpg

 

用一個紅色的圓盒子裝著,約六吋吧!

上層是用透明蓋子蓋著,可以清楚的看到裡面的蛋糕餒^^

 

點Tea烘焙03.jpg 

 

口味有:原味、巧克力、咖啡、抹茶紅豆,四種口味各兩個。

 

點Tea烘焙04.jpg 

 

小心翼翼的把它全部拿出來…蛋糕旁邊還包了一層透明紙,

用意應該是不要讓蛋糕沾黏到盒子吧!

 

全部拿出來一起拍照,我發現每種口味蛋糕的高度都不一樣餒~~~

咖啡最高>抹茶&原味一樣高>最矮的是巧克力!

 

點Tea烘焙07.jpg

點Tea烘焙12.jpg

 

 【原味】

乳酪蛋糕味道很濃郁,吃進口中有種微微的酸感,但不會很明顯!

應該是要解乳酪蛋糕的甜膩感吧!

蛋糕很滑順,加上派皮脆脆的口感,軟硬兼施,越吃越順口喔

 

點Tea烘焙08.jpg 

點Tea烘焙15.jpg

 

【抹茶紅豆】

這款蛋糕,是我第一次吃到抹茶乳酪蛋糕裡面有加紅豆,味道很搭!

抹茶味道香濃,剛入口時有抹茶微微的苦感,含在嘴裡有乳酪慢慢的轉甜,

加上些許飽滿的紅豆,口感味覺更上一層樓!加上酥脆的派皮,越嚼越香~

 

點Tea烘焙06.jpg

點Tea烘焙14.jpg

 

【巧克力】

巧克力的味道十分濃郁,吃不太到乳酪的fu~

剛吃進嘴裡有點微苦,不過巧克力味道是非常強烈的,

底部還有巧克力脆皮做加持,更顯得很"巧克力"了~

慢慢的感覺很甜膩,雖然此款巧克力味道濃厚,不過讓人吃一兩口就吃不下了!

 

點Tea烘焙09.jpg 

點Tea烘焙13.jpg

 

【咖啡】

咖啡味道很香,底部還有微苦的咖啡派皮當底,能稍微中和蛋糕的甜度!

咖啡蛋糕不會苦,咖啡味道也很香濃,不過可能是怕蛋糕會苦,

所以用甜度來調合,可是這樣就少了咖啡苦甜的口感了!

 

點Tea烘焙10.jpg 

 

這四款蛋糕,口感上是還不錯,唯有一些缺點就是蛋糕的甜度都有點"太甜"!

蛋糕底部的派皮也很容易就掉落,感覺很零散之外,其它整體的感覺是還不錯!

尤其是乳酪蛋糕上面畫了一層大理石花紋,讓視覺上更是一大享受唷

 

點Tea烘焙11.jpg 

 

甜度對小茹來說,還是有點"甜",對於現代人注重養生、低糖的要求,

可能這部分要再改善唷^^

 

一次能吃到四種不同口味的蛋糕,其實也是很滿足,

配杯espresso咖啡不加糖,一口蛋糕、一口咖啡,

其實這才是最能中合甜度的組合吧!

 

 

更多詳情請上~

 

※ 以上純屬個人心得,每個人口味不同,僅供參考唷!

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