此文同步發表於千千小芋頭： [試吃]健康美味摩米季冰心地瓜

 

夏天到了，許多吃的東西都陸續推出清涼口味，除了涼麵很夯，現在連地瓜都流行冰冰的吃更好吃喔～

收到摩米季冰心地瓜，這款是號稱台灣最有內涵的地瓜唷～

怎麼說呢？看一下下圖就知道囉～

採用50%地瓜~及25%芋頭~25%麻糬做成摩米季冰心地瓜唷~

打開後看到兩款不同的摩米季冰心地瓜，馬上來嚐鮮囉～

芋頭麻糬地瓜 

產品特點 

黃金地瓜結合芋仔番薯兩種食材，搭配客家麻糬，烘焙成黃金地瓜，創意中兼具色香味。

店家將地瓜洗淨到成品出爐，經過15道繁複手續，特別的是你看看這地瓜皮還在喔～

做法:首先將地瓜洗淨，烘烤待冷卻後將其切成兩半，挖出部分薯泥，再以芋泥和麻糬為餡，再覆上薯泥，最後在外表刷上蛋汁和乳酪絲，且烘焙過程中，完全以食物本身的甜味為主，未添加任何調味料，並特選無味的麻糬來凸顯美味。

入口後吃到地瓜本身的甜味，還有芋頭的香氣及蛋汁及乳酪絲的香味，層層口感合而為一，搭配無味的麻糬增加口感，這款冰心地瓜挺特別的唷～

 

紅豆粒麻糬地瓜 

產品特點 

黃金地瓜結合紅豆粒番薯兩種食材，搭配客家麻糬，烘焙成黃金地瓜，創意中兼具色香味。

 

這款做法皆相同，將地瓜洗淨至成品出爐，相同是經過15道繁複的手續～

 

將地瓜洗淨，烘烤待冷卻後將其切成兩半，挖出部分薯泥，再以紅豆粒和麻糬為餡，再覆上薯泥，最後在外表刷上蛋汁和乳酪絲，且烘焙過程中，完全以食物本身的甜味為主，未添加任何調味料，並特選無味的麻糬來凸顯美味。

    

這款也很特別，一口咬下地瓜本身有著淡淡的甜味，紅豆的香味挺濃的，而且還很大顆唷～上頭還有蛋汁及乳酪絲的香味，相同搭配無味的麻糬增加口感，這款紅豆口味的冰心地瓜也挺好吃～

平時三不五時吃吃地瓜也不錯，當然吃膩了一成不變的地瓜，現在可以有更多的選擇囉～

以上純屬個人品嚐心得，每個人不盡相同，感謝店家