在 2011/5/31 7:59 am 發表
記憶中~小時候好喜歡聞媽媽切韭菜和麻油的味道
那就表示今天我們家又有現包的水餃可以吃啦
除了美味外~更有著大家同心協力一起完成的水餃
不管包的美不美~總覺得自己包的最好吃啦~~~~~哈哈
自己也當媽咪後~~其實很享受和自己孩子一起包水餃的時光
但這種機會好像不多哩 orz
雖然很愛吃水餃..但卻不太想讓孩子們吃機器做出來的冷凍水餃..
因為吃來吃去還是手工包的水餃最好吃啦~~
今天要和大家分享的正是手工手餃
簡媽媽手工水餃
感謝簡媽媽提供5款水餃和鮮肉餛飩
這水餃包的好美哦~~
5種口味各約10粒
口味分別是高麗菜 韭菜 玉米 蝦芹 韭黃
就一起煮囉~~屆時還能玩個猜猜看~
2大盤滿滿的水餃....因為今天晚餐就是吃水餃
所以小朋友超開心的啦
這水餃除了包的美美的外....共計50粒...煮熟後~沒半顆破掉或餡掉出來 (掌聲鼓勵一下)
那就不客氣要開動囉~~
高麗菜鮮肉水餃
材料有高麗菜+梅花肉+紅蘿蔔+青蔥
滿特別的哩~多了紅蘿蔔耶~
除了有高麗菜的鮮甜外~帶點薑味~而且顏色上更顯豐富些
韭菜鮮肉水餃
材料有韭菜+梅花肉+紅蘿蔔
這一款也有紅蘿蔔耶
(簡媽媽家的手工水餃很喜愛紅蘿蔔哦 )
其實加的份量並不多,不會影響到原本的口味.
但這可以讓不愛吃紅蘿蔔的小朋友在不知不覺中吃下肚..嘿嘿
韭菜水餃算是基本款也是我個人很愛的一款
這韭菜的味道好鮮哦..彷彿就像現包的一樣^^
玉米鮮肉水餃
材料有玉米+鮮肉+紅蘿蔔
不用講..這一款是小朋友很喜愛的一款
因為有玉米粒~^^
這玉米粒甜甜的味道還滿有Q勁的呢~而且吃起來不會爛爛的
這一款我也喜歡
蝦芹鮮肉水餃
材料有蝦子+梅花肉
芹菜也能當水餃的材料...這讓我好奇了..
前三款可能都有機會品嚐到...包鮮蝦的其實也遇過
但芹菜+蝦子~~!!??
這口感真的很特別~~這一款好吃耶
雖然蝦子並不是一整隻的.而是切成塊狀 (一粒才賣你3.5元..很讚了啦)
可是料一點也不馬虎唷...很鮮美哩~
韭黃鮮肉水餃
材料有韭黃+梅花肉
韭黃???
韭黃!!!!
韭菜我很熟啦...這韭黃是韭菜的親戚嗎??
沙茶韭黃加上梅花肉~這滋味真的好棒哦..不過我沒有吃出沙茶的滋味反而像是黑胡椒
這一款也好好吃哦~~很特別!!
因為一時不察韭黃到底是什麼樣子
我几乎把所有的水餃給拆來驗明證身啦 (哈哈
吃水餃當然得配湯來喝
鮮肉餛飩
這餛飩長的好小巧可愛哩~~
不管是煮湯~
不過一般餛飩湯不是都會附調味包嗎..(咦~~簡媽媽忘了給我后... )
或者煮麵都超讚的~
這份量剛剛好一口~~吃起來有點小小小微辣.小朋友應該還OK啦
而且鮮肉切的很細~~肥瘦適中
這餛飩也很優唷 (我個人是超怕還咬的到肥豬肉塊><)
感謝簡媽媽手工水餃提供文文試吃^^
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