在 2011/6/16 11:59 am 發表
真的非常推薦這次試吃的瓦娜格手工餅乾~
詳細原文請到我的部落格喔http://www.wretch.cc/blog/w1022000/13573529
六月初試吃蛋糕工廠的手工餅乾瓦娜格,包裝上很精緻,十足的歐式風格,既浪漫又可口的感覺。
瓦娜格的製作是添加了大分量的蛋,所以才會有能夠跟蛋黃酥媲美的蛋黃香氣,試吃寄來的時候還附上了一張小紙條,上面寫著他們也是歷經幾年才做出令讚嘆的瓦娜格喔!真的要好好珍惜這些美味的食物。
它有蛋糕所沒有的清脆,卻又沒有餅乾的硬度,我個人是覺得相似於鳳梨酥外皮層,瓦娜格應該稱得上是種蛋糕酥吧我想,且其密度的緊實感造就出大人小孩皆合宜的脆度,綿密的口感最後會在嘴裡化開,所以不需要擔心是否會太過脆硬喔。
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