在 2011/6/19 11:03 pm 發表
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35072689)
唔,第三度接到櫻桃爺爺的試吃邀約囉!
由於這次信件內文並沒有講明新產品是何物,
只提到是夏日首推主打冰品藍帶系列,
我一看到"冰品"兩字直覺以為是吃冰......
(莫非烘焙業也擴展觸角開始賣冰了@_@?)
預定到貨那天,狡兔特地叮嚀兔媽要記得放冷凍庫,
豈料晚上回家後發現它居然被擺在下層冷藏區!
狡兔:「糟糕!那些冰不就全溶化變形了!?」
哎呀~開箱後才知道是誤會一場、虛驚一場,
原來這次要試吃的是奶酪和布蕾啦! ^_^"
喲!橘白色調的外包裝盒看起來好熱情、好夏天!
說實在的,只憑外觀真的猜不出裡頭是裝什麼。
盒上貼了很團結的櫻桃logo貼紙,保存期限約3~4天左右。
(狡兔對不起店家......這篇文被我拖稿足足一個月。)
開盒一看,三種口味共六入裝, 不忘隨貨附上小湯匙。
由左到右分別是法國藍帶鮮奶酪、巴黎‧草莓鮮奶酪、法國夢幻烤布蕾。
簡約的杯身搭配滾著金邊的封條貼紙,整個貴氣逼人!
事實上,這奶酪與布蕾的選材都是相當頂級的......
包括法國四大乳製廠之諾曼第ISIGNY鮮奶油、馬達加斯加香草豆莢,
以及國產有機蛋、林鳳營鮮奶。
那麼,狡兔即將要掀起它的蓋頭來!
我本來想要倒扣拍照的,結果鮮奶酪一脫殼後,
原型沒撐幾秒就垮掉了......
可見它是非常綿軟的狀態,只好直接挖著拍。
<法國藍帶鮮奶酪>
哎呀,也可能是因為我花了一些時間拍照,
有些奶酪離開冰箱的時間過長就會慢慢化開,
所以等到我要吃的時候已經呈現奶霜狀了。
據說採用來自法國的秘密配方,為產品更添神秘感......
裡頭有大量的馬達加斯加香草籽,能咬到沙沙的顆粒。
奶香味濃郁,而香草的清新氣味也非常突出,
雖變成綿滑細緻的奶霜狀,吃起來卻滿清爽的!
整體甜度在正常範圍不會太甜喔。
相對來說,布蕾的質地就比較堅固了。
<法國夢幻烤布蕾>
哇,裡面同樣不惜重本加了許多香草籽......
湯匙開挖的瞬間,底層的糖水也跟著湧現。
由於店家在選材上的用心,吃得出來是濃純度很高的布蕾!
鮮奶油的比例應該不少,卻不至於讓湯匙卡一層浮油,
綿密厚實的口感讓人只想一小口、一小口慢慢品嚐......
香甜的布蕾搭配微苦的糖水,好似人生的滋味呀!
壓軸介紹的草莓鮮奶酪,打從我第一眼見到它就驚豔不已!
<巴黎‧草莓鮮奶酪>
這這這這這......真的好超過呀!
大家眼見為憑,杯裡放了不少新鮮的草莓果肉!!
而且都是具體的塊狀,每一匙都挖得到草莓,
我甚至覺得草莓的份量幾乎跟奶酪不相上下了!
如此夢寐以求的奢華甜點,鐵定能讓草莓控為之瘋狂~~
用料豪邁,味道上的表現當然超級sweet!
勁甜的濃稠草莓果醬加上微酸的大塊草莓果肉,
與香濃奶酪激盪出不同凡響的極致美味!
直到現在,我仍對那難得的滋味念念不忘呢~~
狡兔在此真心推薦給大家!!
酷暑難耐,是時候犒賞自己清涼一下囉!
※ 櫻桃爺爺安心聲明:所採用的果醬類皆在衛生署安全規範,請消費者安心食用。
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