在 2011/7/8 5:29 pm 發表
以前很少有機會吃到豬腳,除非過年或是有貴客來家裡吃飯
但這2年吃到豬腳的機會變多了,還真因為家裡來了重要的人物
就是我的寶貝女兒啦!!
託她的福,從做月子期間到我哺乳期這一年多來,
時不時會吃到花生豬腳或是滷豬腳
但是要煮出一鍋Q彈滑嫩的豬腳,可是件費時的大工程
若是時間沒抓好,不是煮太爛就是煮得不夠熟,不夠入味
唉~~~想要吃到絕讚的豬腳,還是要有請專家啦~~~
府城冠王豬腳在台南的黃昏市場是很知名的
老闆更是在今年設立了官網 http://www.kwfood.com.tw/index.html
藉由網路線的傳遞將美食分享給更多人知道
為了安全衛生,老闆可是用了真空袋包裝
然後再用了上頭那個紙箱裝好冷凍宅配送到我手中呢!!
看看這些已經幫你料理好的冷凍豬腳
這些可是以天然甘蔗熬煮而成,無添加任何香料及味素
最簡單就是將這些冷凍豬腳放到電鍋蒸熟
若想要品嚐冷盤豬腳肉,解凍後即可享用
不一會功夫,熱騰騰的豬腳就上桌嚕~~~
對於我這個忙碌的職業婦女來說,實在是太方便啦
你看看,這發亮的豬腳肉,肉質彈Q滑嫩多汁
吃起來非常有嚼勁彈牙,但又不會有咬不斷的現象
醬汁的味道充份的被吸收,且分布很均勻
因為是用甜甘蔗熬煮而成,所以有甘醇香甜的滋味
和我以往吃到的重鹹的豬腳肉真的差很大
最重要的是吃起來不油膩,不黏牙
本身含有豐富膠質的豬腳,一直是愛美人士的食補名單之一
除了可促使肌膚有彈性與光澤外,還有豐胸的效果喔
當然了豬腳對於哺乳媽咪來說,可是促進乳汁分泌豐沛的食品之一
在中國的傳統中,補運、去除霉運都少不了要吃豬腳求個吉利
冠王豬腳以健康.創新為訴求,絕佳的口感滿足饕客們的味蕾
沒有嘗過的一定要嚐嚐看,保證你會愛上他
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