先謝謝林小姐的臨時幫忙，我很想稱呼老闆娘但是叫不出口，因為老闆娘很年輕，購買心得我寫在這裡請參考：

蒟蒻：很Q味道不錯，但是太辣了（因為看別人試吃心得不夠辣所以我指定要大辣，結果害慘全部人跟著我一起辣）

毛豆：很入味，『又香又辣很過癮』毛豆的辣跟滷味的辣又完全不一樣＜不解中＞不過這個毛豆是我們所有人一致推崇最好吃的

鳳爪：太大隻啃的有一點辛苦，但是味道有進去，重點還是太辣，所以沒吃完

我婆婆說菜心醃的剛剛好，拿來配飯或是吃粥很搭，我覺得味道不夠重

素雞：蒜頭太多比較嗆，蒜頭少一點會更好

豆干還有腰花好吃.豆干有入味，腰花脆脆的口感很好，第一次看見長成這樣的腰花，我還以為是豬腰花.吃了之後才確定是素腰花，好吃就好不在乎長什麼樣

鳥蛋：被小孩子吃光了，兒子說很辣很辣但是很好吃，軟軟QQ有八角味

海帶：滷的太爛了沒有口感，建議不要滷太爛

小黃瓜：有入味但是太大塊不好入口

 

總結：就是辣，辣過頭。建議客人指定大辣時林小姐要主動說明大辣到底有多辣。

 

再來是免費試吃部份：

牛肉湯：真的要加麵，鹹度才會剛好，謝謝提醒加麵，牛肉湯的辣度跟鹹度剛好

麻辣大腸：還是辣，口感還不錯，不會很老硬味道也是剛好（我老公跟小姑最稱讚大腸）

五更腸旺：還沒有吃，準備當作明晚的菜（這個菜單上沒有看見，好神奇）

滷花生：滷的很軟，建議不要跟滷汁放一起會太鹹，但還是辣。（菜單上沒有是新品？）

鵝血糕有2種，我喜歡燉中藥的那一種，淋的醬很特別，酸酸辣辣的，不過我想如果用宅配的話可能要用蒸的才會好吃

另外一種用滷的那一個我覺得沒有什麼特別，可能因為滷味太多所以覺得魯鵝血糕就沒什麼稀奇，不過這2種鵝血糕口感都很好，又Q又軟配上嫩薑絲真的很好吃（燉中藥的鵝血糕會賣嗎？如果會的話我肯定會訂購燉的鵝血糕，因為很特別，可以吃到蒜頭跟辣椒真的很過癮又帶一點點的酸）

芋頭西米露：小孩子全吃光，我來不及試吃就沒了，應該還不錯；因為我婆婆跟老公有吃一小碗（菜單上也是沒有是新品？）

不知道是不是試吃不用錢，所以覺得特別很好吃

 

謝謝林小姐體諒我是新手還幫忙趕做我的訂單沒讓我開天窗；還有謝謝林小姐送的試吃，五更腸旺等吃過再來寫報告

衝著中藥燉鵝血糕跟毛豆我的回購率是90%