tintar38(7) 回覆 在 2011/7/21 7:09 pm 發表 () 麵包軟硬度適中,還算好咬,但本人比較喜歡每一口都能吃到餡料〈以抹餡來說〉,奶油餡甜度適中不過甜,和麵包本體比例來說餡料過少〈本人不熱衷爆漿口感,只要口感、味道,比例平衡〉,整體比例在尚可接受的範圍,麵包麥香十足,會讓我想買法國長棍麵包〈無抹餡〉。 相比某數字連鎖麵包店,他們的麵皮有點韌〈咬的時候需要用點外力〉,餡料過甜略油膩但爆漿〈吃完麵包還爆剩一堆餡料,這是太膩的原因〉,但我還是會想買他們家的麵包,雖然吃一次要戒口好幾天。 建議貴店家調整餡料比例且抹均勻〈雖然會增加成本和製作時間〉。 回覆作者