同步發表於千千小芋頭：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/35504317

認識我的朋友都知道我愛吃豬腳，尤其是滷豬腳，以前回娘家老爸都會打電話來確認何時到家，老爸總會算準滷豬腳的時間，讓我一回到家就有熱騰騰的滷豬腳和滷荀干可吃，現在想想好懷念喔～

收到彰化星爌肉豬腳時心裡好開心，店家大方的放上五包豬腳，原以為一包是兩塊豬腳，後來才知道一包一塊豬腳，每塊豬腳大約7.5兩~8.5兩左右，有沒有好大一支啊？所以說每塊可都是天霸王唷！

採用真空包裝，真空袋上貼有調理方法及營養標示等等～

仔細看～每一包還印上有效期限喔！真的很細心～

彰化星爌肉豬腳除了使用溫體豬腳外，而且還不加味素喔！

採用單包設計，要吃幾塊就開幾包，一點都不怕造成浪費或是因為吃不完反覆加熱而失去原有的口感，我先開3包來吃～（最近千千拔的體重直線上升，所以規定他只能吃一塊，其它的....嘿嘿～聰明的你應該知道齁～）

調理方法:解凍後可將豬腳，連同真空袋一併放入熱水中加熱15分鐘後取出開封食用，微波加熱前須剪開小孔～

我則使用大同電鍋蒸熱~在蒸的同時滷香味四溢啊～～～

原本就有湯汁，再加上用蒸的所以湯汁又多了一些些，剛好用來拌飯，夾一塊來看一下這豬腳顏色～看起來好入味的樣子.....  

不過光看不準，讓我來為大家品嚐把關一下囉～  

我最喜歡吃豬腳皮的部份，所以首先一定夾豬皮囉～

各位朋友們妳們看看～這豬皮看起來有沒有很誘人啊？

夾起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ好有彈性喔!
忍不住先嚐一口....賣尬.....

就是這個味兒～就是這個家鄉味～

在豬皮部份入口即化，軟嫩口感一點都不會感覺到油膩，軟嫩中帶點Ｑ度～

而在瘦肉部份並不會感到乾柴，滷的軟爛，即使年長者我想也可以輕鬆食用，這豬腳不只入味，吃的出天然的味道沒有添加物，很純粹的滷肉香～

豬腳富含膠質，就是女生最愛的膠原蛋白唷～

說真的即使不吃豬腳，光淋上湯汁的飯我就可以嗑掉兩碗飯囉！

偷偷告訴大家我錯了....原本千千並不是很愛吃豬腳，所以沒算她的份兒～沒想到千千超愛吃豬皮，吃完後一直喊：我要吃皮皮～我要吃皮皮～

淋上滷汁的飯千千也吃了滿滿一碗，所以～好吃不在話下囉！

彰化星爌肉豬腳皮Ｑ肉嫩的口感，不只擄獲我的心，讓千千拔讚不絕口，也讓千千愛不釋口唷！

再看一眼香Ｑ軟嫩的豬腳皮兒.....好想咬一口唷！

讓我懷念起家鄉味的彰化星爌肉豬腳，讓我無從挑剔的好味道，好不好吃小孩最知道～看千千大口大口吃就知道囉～             

以上純屬個人品嚐心得，供大家參考囉~

感謝彰化星爌肉豬腳讓我回味家鄉味兒的豬腳～ 

 

想知道家鄉味兒哪裡找嗎？彰化星爌肉豬腳