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這不是歐洲國度，這是東方之冠「留乃堂」國際級技術的高度
為了要求品質，好吃的口感，一個簡單的理由「留乃堂」可以做的更好吃、更美饌的西點麵包&蛋糕，一句承諾，帶著一股衝勁熱誠進入繽紛烘培世界…



這次要來品嚐的是團購人氣商品–留乃堂帕瑪森切達蛋糕；外盒上的蛋糕色彩鮮豔，感覺已經聞到濃濃乳酪香氣。店家還貼心附上一只提袋，方便包裝送禮，so sweet~~



盒蓋上貼著留乃堂的logo貼紙。



注意事項一一註明在外盒側邊；還有其他門市資料，供給需要的冰友參考看看唷~~(住在附近的趕緊去嚐嚐唄~)



最大的驚喜往往擺在最後面，一打開盒蓋先聞到香濃醇郁的乳酪香味，接著就是這閃耀金黃光芒的帕瑪森切達蛋糕，迷人的還有上面一丁丁的切達乾酪塊，對於我這乳酪控來說，無疑是最大的致命吸引力啊！



一開始只專注看著蛋糕，想到要切來品嚐時，還真不知該如何拿出來 (糗~)，後來才發現在蛋糕兩側有著大孔狀的手提處，只要兩邊一提就可輕鬆取出。



看到沒？綿綿鬆鬆的黃澄色蛋糕體，一副很美味的模樣；還有這蛋糕厚度也很令人著迷，真想把它一口吞下去 (是大象來投胎的嗎? )。



量看看厚度…不多不少整整4cm之高，比一般切片乳酪蛋糕來的厚耶~~ 哇，快來品嚐吧！



之前在官網上有看到關於帕瑪森切達蛋糕的美味秘訣：
喜愛奶味較重口感者，請於退冰15分鐘左右食用。
喜愛冰淇淋般乳酪口感者，請於退冰時立即食用。

先來試試冰淇淋乳酪口感，因為在冷凍狀況下切，真的有點難度，只好先將麵包刀先過過火再進行，好在有將外型保住。



切開後可以清楚的看見蛋糕共分三層：最上層是烘烤過帕碼森乾酪及切達乾酪塊；中間則是帕瑪森乾酪加歐洲進口乾酪的乳酪體；還有下面襯底的原味蛋糕體。這麼費工的組合想必就是成就出人氣商品的主要因素吧！(口水都流滿地啦~)



雖然外面的氣溫只有十幾度，但冰冰的吃果然別有一番滋味，乳酪蛋糕咬在嘴裡就像手工冰淇淋那樣Q彈綿密，近乎拉絲的地步了，好Q呀！香濃的乳酪味夾帶一些切達乾酪的鹹香，真的沒辦法好好形容的美味，建議還是親自品味一回才能真正體會。



這就是剛剛說的鹹香切達乾酪塊，適度的鹹味將乳酪的味道提升至更完美的境界。




妞寶得我真傳也愛吃乳酪，現在就來欣賞她的品嚐秀~~



一口接一口，短短幾分鐘，妞寶的蛋糕被一掃而空，還開心的展示她的空盤子；老爹不愛吃乳酪，妞寶當起小小代言人告訴把拔：你要跟我一樣多吃乳酪補充鈣，身體才會健康唷！



在等待退冰時間，泡了一杯熱咖啡來搭配乳酪蛋糕，是天冷時的最佳幸福時刻。




退冰後帕瑪森切達蛋糕口感更為軟綿，幾乎不用費力就能輕易切劃開來，綿到讓你不用刻意去咀嚼就在嘴裡化掉了，下層的蛋糕體濕潤度不會太濕軟也不會太乾柴，三體合一的口感非常match。連牙口不好的老妹和不怎麼愛吃乳酪的老媽都頻頻點頭說好吃，尤其是老妹跟她男友同為乳酪控，直問我這蛋糕哪裡買的，價格多少…

原本還想留一些給家人品嚐，看來最後的一小塊還是留給我跟妞吃吧！



極為柔順的口感一直在嘴裡留下記憶，三不五時就會想念一下那個味道，看來這次中留乃堂帕瑪森切達蛋糕的毒還滿深的，才揮別幾天已經想的心癢癢的，該是和老妹討論揪團的時候了…   接下來年節時刻，用這饋送親朋好友也不致大失荷包，是吧！

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