位於台北市長安東路上的『台北犁記』是非常著名的百年糕餅老店，遵從傳統古味加上不斷研發創新，在網路上的口碑更是凡吃過必留下好評～

 

那天在部落格裡收到沃德貿思行銷有限公司，邀約試吃擁有百年歷史的百年老店～『台北犁記』綜合小月餅，讓夜彤開心的都快飛起來了～超Happy～感謝『台北犁記』也感謝『沃德貿思行銷有限公司』給予品嚐美食的機會，謝謝您～ ^ _ ^

 

 古色古香的金黃色外盒設計簡單而高雅

盒內有四款不同口味的小月餅各三顆

分別是蛋黃酥、香芋酥、棗泥松子酥、綠豆小月餅

紙盒側邊貼有有效日期，記得別錯過了嚐鮮期唷～ ^ _ ^

紙盒背面印有台北犁記諸多商品的營養標示圖，供消費者參考～

每一顆小月餅都是獨立包裝，乾淨又衛生，短期內吃不完也不必擔心小月餅會走味～

在透明的包裝袋上貼有或印上產品名稱，供消費者做為口味的辨識～

一看見這黃黃亮亮誘人的小月餅，小王子搶先下手拿了一顆蛋黃酥說：媽咪，先拍這顆可以嗎？我想吃～

原來早在夜彤開盒拍照時，和夜彤同為愛吃鬼的小王子早就相中這顆有著金黃色誘人餅皮的蛋黃酥～

在品嚐之前夜彤先上『台北犁記官網』看看官網怎麼說～

蛋黃酥／

採【特級粉綠】的綠豆融入進口頂級奶油製成綠豆餡，有如融化在暖陽裡的細雪；紮實的包覆著鹹蛋黃，在金黃色澤中醞釀出一種熟悉又讓人驚奇的獨特風味。（以上文字來自『台北犁記』官網）

 

將黃黃亮亮的『蛋黃酥』對切開來瞧瞧～

酥油餅皮一層層的好誘人，內餡用的是加了進口頂級奶油製成的綠豆餡，口感綿密甜度適中，不同於一般的蛋黃酥，用的是紅豆泥內餡（口感較甜容易膩口）。

一整顆的金黃色鹹蛋黃，不僅色澤誘人，香氣十足，美味的口感更是讓人一口接一口

綿密細緻的綠豆內餡加上蛋黃香，吃起來甜甜鹹鹹口感超好，難怪孩子愛不釋口

 

 香芋酥／

由【大甲檳榔心芋】所製成的芋泥餡，總是令人無法抗拒，來自歐洲的特級奶油，更將味道襯托的恰到好處，其中在再綴上幾許紅豆，鬆軟爽口，芋香回味，久久不散。（以上文字來自『台北犁記』官網）

在這四種不同的小月餅中，香芋酥的造型最吸眼，宛如一朵淡紫色含苞待放的小花兒

撕開包裝袋，撲鼻而來的是淡淡的芋頭香和餅皮的奶香

從小就喜歡芋頭的夜彤，最愛的就是這香濃綿密的芋泥內餡

『台北犁記』的香芋酥就是不一樣，在芋泥內餡中加了一顆顆鬆軟的紅豆

咬一口　餅香、芋香加上紅豆香～一整個超幸福的啦～ 

棗泥松子酥／

精選湖南最佳『南棗』品種細磨成泥，並以吉林興安嶺的『3A級松子』散佈其間，星輝交映，南棗香與松子香交融出令人激賞的撲鼻風味，棗泥的滑順，松子的紮實，粒粒分明，口口驚喜，在唇齒間化成種種美妙層次。（以上文字來自『台北犁記』官網）

淡黃色的餅皮切開來是一層又一層的千層酥皮

棗泥餡裡包裹著份量不算少的松子果仁

在餅皮和棗泥中間有一層QQ的麻糬～夜彤超愛的啦

吃進嘴裡是細緻的餅皮、綿密的棗泥、顆顆鬆軟分明的松子果仁

以及夜彤最愛的QQ口感，這樣多層次的美妙滋味，給人滿滿的幸福感動

若真要挑出缺點來，夜彤覺得棗泥的甜度可以再輕一點，那樣就更完美囉～

綠豆小月餅／

綠豆小月餅選擇「簡單」，不需太多花俏，就是要凸顯綠豆的迷人原味，爽口而單純。特選歐洲頂級奶油揉合「特級粉綠」的優質綠豆仁為餡，綿密細柔；再裹以千層酥皮，舒順爽口，完美的組合成台式「綠豆小月餅」，適口稱心，精緻清爽，是佐茗餽贈的上選巧品。（以上文字來自『台北犁記』官網）

外型和『棗泥松子酥』有點相近，只差餅皮上多了個紅色印記

把『綠豆小月餅』對切開來看看～

一層一層的油酥餅皮薄而細緻　層層分明好吸睛

還有滿滿的奶香綠豆內餡　鬆軟又綿密順口　

甜度方面　夜彤覺得適中　不會太甜也不膩口

入口即化的口感非常細緻　好吃到讓人無從挑剔～　

除了蛋黃酥外　孩子們最喜歡的就是這美味的綠豆小月餅～超喜愛的 

 這次體驗『台北犁記』的四款小月餅，整體結論是皮薄餡豐，鬆軟綿密多層次的口感享受，吃進嘴裡的每一口小月餅都充滿驚喜，讓人好滿足好滿足～

孩子們最最最喜歡蛋黃酥和綠豆小月餅；老公是『飯桶』對飯較有興趣，糕餅類的美食他不愛；而夜彤則較為貪心四種口味我都好喜歡，不論是點心或宵夜，一塊餅一杯茶享受這用心的百年老店精製出意猶未盡的好滋味～