在 2011/8/29 10:35 pm 發表
很幸運抽到潮牌IN麵的試吃資格,當初報名最吸引我的就是這方便麵的取名
還有它的包裝,完全跳脫傳統的包裝設計,以黑.白為主色系
又很有日式的風格,可說是方便麵界的潮牌,名子取的真恰當啊
話說回來一般只要是潮牌的商品價格都不便宜
很會顛覆傳統的潮牌IN麵1包2入只要20~30元
份量和我之前吃過的方便麵也差不多,很潮卻很便宜喔
這次的獎項有4種口味的方便麵,就讓我帶著愉快的心慢慢享用吧
雖然今天是颱風天,不會很熱,不過很久沒吃涼麵了
所以就從一番鰹汁山葵蕎麥麵先吃起吧
這是目前潮牌IN麵所推出的產品中唯一的涼麵,只有它是穿白色外衣的
一份2入有手打日曬蕎麥麵塊x2,鰹魚醬汁x2,山葵醬x2
是日式風味的涼麵喔
在我吃過最好吃的涼麵就是樓上丁太太煮給我吃的
後來問她如何料理出如此味美的涼麵,光聽她說我就頭暈
不但麵條要會選,光是冰鎮麵條就要3次,還有那些配料,也要反覆的冰鎮處理
我的媽呀~~我還是出嘴巴就好
建議在料理前將鰹魚醬汁和山葵醬放入冰箱中,料理完再取出調配
冰上加冰涼上加涼,口感更棒喔
吃完涼麵剩下的醬汁還可調成美味的鰹魚湯底
物盡其用好好的"艾迪兒",我都沒想到
想像一下加入豆腐塊,海苔.材魚勝至於昨天吃剩的肉片應該很不錯
涼麵要好吃,冰鎮步驟不可少,除了泡入冰開水中,最好加入一些冰塊
否則剛撈起的燙麵條會讓冰開水失去作用,無法急速冰鎮
在麵條泡冰泉的同時,將醬料調配一下,輕輕沾一口山葵醬覺得辣度還好
所以就整包給它下去了
加入喜歡的配料,冰箱只有紅.白蘿蔔適合加
如果可以的話加入雞絲.小黃瓜也不錯喔
一番鰹汁山葵蕎麥麵Q涼有彈性,外層滑潤內有勁,非常的彈牙好吃
沒想到自己做涼麵失敗了那麼多次,這次讓我一試就成功(好有成就感)
芥末的辣度有辣但是不嗆
鰹魚醬汁很有日式的風味,味甘甜香氣不濃,有鹹度但是不死鹹
沾了醬汁的蕎麥麵很滑,咀嚼起來又很有味道與勁道
咻咻咻的整個桌子和下巴都是醬汁(明天又要長痘痘了啦)
涼麵好吃不容易,潮牌IN麵來幫我喔
對不會做涼麵的我來說不回購怎可以捏
食尚陳年炸醬麵包裝與名子一樣很"時尚"
經過昨天涼麵的試吃對它的好吃度抱著蠻大的期待
打開包裝看見好大一包陳年醬包,心裡想說這醬料包也太豐盛了吧
後來找來找去找不到另一醬料包才恍然大悟
原來是2和為1,內容物是2塊麵條1包醬料包而已
那如果只有1個人吃的話不就有些許的不方便
醬料包是聯夏食品所生產的,或許在生產上會有些許的限制吧
因為食尚陳年炸醬麵的料較濃一點,所以撈起麵條時要順便加入約15cc的煮麵水
等等較好拌開來呦
加入醬料,我覺得陳年炸醬包的香氣不是很濃,也沒什麼特別的驚艷
平平淡淡~~
加個蛋包和昨天吃剩的雞胸肉,這是我的宵夜喔
食尚陳年炸醬麵的麵條一樣好吃,Q韌有嚼勁,煮久一點也不會軟爛
比起昨天吃的蕎麥麵的話少了一種彈牙的口感
雖然沾滿了炸醬好像也沒幫麵條加分,只是調節鹽度而已
不過很便宜1包2入才20元,經濟實惠的咧
起初有點不明白,為什麼包裝上印有中.發.白...等"麻雀"的圖案
兒子昨晚約同學來打麻雀,才恍然大悟原來國語的"麻雀"發音為"麻將"="麻醬"
呵呵~~這包裝可真貼切啊~
一份的內容物有麻醬包.蒜油和辣粉與手做日曬麵塊
第一次看見麻醬麵有多附蒜油的,不知會產生什麼樣的口感
麵條煮好後趁熱加入醬料包
麻醬的香氣很夠,濃濃的醬香味,很開胃喔
蒜油為什麼會是暈食,我還是搞不清楚
唉呀!!我暈素不拘,加了吧
蒜油經過麵條的餘溫加熱後香氣很濃,但是沒有蒜頭的那種辛辣味
攪拌麵條後想想我不吃辣,可是.....
在丟完銅板後決定加一點試試吧
對我來說這辣粉好辣啊,我只加了4/1包就辣到
我投降~~以後還是不要加吧
中午那臭小子吃炸雞,很孝順的留了1塊他吃過的給我
剛好給我加菜啦~(宅媽好可憐都吃別人吃不下的)
加入蒜油的麻醬麵味道很特別,可是我還是喜歡單純的麻醬香氣
整體來說鹹度適中,麵條一樣Q又非常有勁道
只是加入蒜油有點不搭調,我應該以後都不會加蒜油和辣粉了
蒜油本身並不難吃,只是加入麻醬裏我不太喜歡
所以另一包蒜油加一點糖.薑泥.醬油和蔥粒就是很美味的沾醬喔
接下來是風尚XO肉燥麵打開包裝發現還是2塊麵,1包聯夏食品所生產的XO肉燥包
XO肉燥醬的香氣還不錯,可是加入麵中攪拌後吃起來都是醬油的味道而已
也沒甚麼特色可言,不過醬料包拌麵後鹹度剛好不會很鹹,還不錯~
麵條Q軟又有嚼勁,前些天吃一番鰹汁山葵蕎麥麵幸福好吃的FU又回來了
非常有彈性的麵條
這次的體驗我最喜歡的,就是一番鰹汁山葵蕎麥麵(叫我第一名!!哈哈)
其它的麵條也還不錯,吃得出手工麵條的勁道,麻醬醬料包也還不錯
建議還是在醬料包方面下點工夫喔
幸福時光~有空來逛逛喔http://a24378800.pixnet.net/blog
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