真是「搶人」的排骨,絕不再度光臨…… | ihergo愛合購
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a_wei(400)


在 2011/8/31  9:21 pm 發表

您好
關於紅燒排骨部分
我們都是訂購一斤5片的豬大排
也就是生肉一片至少足120公克以上
只是夏天很熱 豬常吃不下飯
所以有時候排骨會比較瘦或比較小塊
但不可能又小塊又肥
如果重量不足我們一定會切肉來補
而且就算經過油炸已經失去水分重量
兩片裝秤起來也一定有250公克以上(未滷不含湯汁)
所以不太明白您所說的是什麼情形?
請問有保留原物嗎?
我們可以請黑貓去收再補一包給您.

在加紅燒滷汁時一定至少1-1.5兩
太多會過於死鹹
只是經過冷凍後湯汁會被排骨吸收
也許因為這樣所以您覺得太乾
而且粉其實很薄
是因為滷過吸收湯汁所以視覺上變厚
但這也正是紅燒排骨入味的特色

關於價格部分
阿瑋實體店面一片排骨賣50元
在愛合購已經有優惠
您所訂購的優惠價平均一片只要36元
已經是特殊專案了
所以這部分只能說立場不同
請見諒

排骨酥包裝上有說明
一包半斤加水800cc即可
若太多味道就會變淡
所以市面排骨酥湯也都是一小盅而已
就是水不能太多才能保有原味
排骨酥是台灣傳統小吃
悶煮時間越久就會越軟嫩
(當然也不能放到爛掉啦)
希望您下次調理時可以試看看

阿瑋紅燒排骨店面
在永吉路30巷已經有12年的歷史
在愛合購也有許多網友回購
絕非您所說"搶人"的店家
否則早就被消費者淘汰難以生存了

我們相當重視每一位網友的意見
希望以上說明讓您滿意

a_wei(400)


在 2011/9/3  1:07 am 發表

你好

經過與家人討論

為了保障消費者權益

不要讓你覺得"被搶"或"被賺"或"被騙"

所以我們決定以你當初購買的價格全部回收

 

同時為了保障阿瑋商譽

也將檢視商品是否真有你所說的情形

若有 我們絕對向你道歉

並改進檢討

因我們並無你的相關聯絡方式

所以請來信或來電告知何時方便收貨?

再請回覆

阿瑋紅燒排骨  2747-3378   或 黃小姐 0939-848720

ssliaoane(69)


在 2011/9/4  8:43 pm 發表

雖然還沒吃過貴公司產品,我以消費者角度要給你們的態度按個贊

rd5394(23)


在 2011/9/7  1:14 pm 發表

看到你們的處理方式跟態度~~真的是超棒的店家!

話說我昨天衝去台北要去吃你們的排骨飯!!!!

可怎麼找都找不到!!!!!!!!!!!我不會氣餒= =今天還會再衝一次!!!!哈哈

 送出 

ffmm(8)

回覆

在 2011/9/8  5:28 pm 發表

不好意思,今天才看到您的回覆。

您表現出的負責態度,讓我很欣賞。

可是,所有訂購的排骨,都已和家人分光食用完畢,無法退貨了,感謝您的誠意!

不過,我的評價可不是無的放矢,在我給批價的時候,也看到系統自動出現,同樣有人已給你們類似的評語:都是骨頭和粉,肉呢?……

沒錯,排骨的重量是足夠的,但是,可能在你們的認知裡,這個重量是含骨頭的,但在消費者的認知裡,應該要全是瘦肉的,因為價位不低。

您說兩片250g,一片也才125g左右,含那麼大塊骨頭的話,肉能剩多少?何況,旁邊還得撕下一些肥肉和經絡,我是確實拿尺量過的……

所以,若不要消費者誤會,是否你們應該註明:排骨是含骨頭的。

因為老實說,我在評價裡也說過:口味是很不錯的。若只重口味,不重份量的,自然不在意,但像我這種消費者,可能是比較在意份量和價格的,自然沒辦法給出好評價……

每個人的感覺不同,一定是有人的感覺會跟我不一樣,但我的感覺就是:物不美價不廉,我就照實表達了,也不想更改,抱歉了……

a_wei(400)


在 2011/9/8  10:56 pm 發表

您好

慎重聲明您所說的評語"都是骨頭和粉,肉呢?"

是我們當初只有賣排骨酥時的留言

並非指紅燒排骨

而且至少4-5個月沒有人留這樣的評價了

 

阿瑋一向訂購來自加拿大的進口豬軟骨製作排骨酥

但合作了10多年的肉商卻在我們大量進貨時

以其他品質差的肉品偷天換日

還謊稱進口商換包裝

基於10多年合作累積的信任度

我們並沒有一開始就撕破臉

這是我們的疏失

但卻造成阿瑋商譽的嚴重損失

整個事件我們在商店首頁有公告

內文如下:

[近日網友反應骨頭較多,這個問題我們也有發現,並曾多次反應給肉品供應商,但對方卻遲未有交代,故已於即日起中止與對方10年的合作關係!!對於各位網友的不滿阿瑋深感抱歉,也保證大家收到的絕對是貨真價實以豬軟骨與豬小排製成的排骨酥,懇請各位繼續給與阿瑋支持指教,謝謝您]

所以你所謂的評語跟紅燒排骨一點關係也沒有!!

而且其他有更多的好評也是自動出現

您又怎麼不說?還是看不到呢?

 

也因為排骨酥這起事件

讓我們對商譽維護更加小心

尤其網路發言要隨意批評很容易

我們當然也沒有權利要求大家都必須喜歡阿瑋家的食品

但是有圖才有真相

您覺得吃虧

我們也在第一時間回應

就是希望回收實際商品來讓大家公評

但隔這麼久卻來個死無對證?

若您是店家是否會覺得冤枉又嘔氣?

 

另外在紅燒排骨商品頁面也有清楚說明商品規格與重量

一斤5片的豬大排已經是市場上算很敢用的店家了

如果真要說破

一般平價便當店只使用一斤7片的豬大排

一片平均甚至不到100g

只不過用拍打的方式所以視覺上很大片

我們也不清楚您希望一片36元買到多重的排骨才叫划算?

同時也一再強調

只要重量不足我們都會切肉來補

如果骨頭多而肉少

那我們的損失絕對比消費者還多很多

阿瑋絕對是憑著良心做生意的店家

因為您發文內容太誇張

聲稱一塊紅燒排骨只剩6*6cm的部分可以吃

說的像真的一樣卻又沒有圖片或是實品佐證

這種事情怎能不讓人以為是惡意詆毀?

而且已經以豬的生理學說明過

絕對不可能有又小塊又肥的排骨出現

如果真有從阿瑋店裡出去如同您所形容的排骨

那真的有10家店都倒不完

 

並不想強迫你更改評價

我們也沒有那個權利

只是盡力在只能接受不能回覆的版面上

想辦法保護從爸爸輩留傳的名聲

不能讓阿瑋的招牌砸的冤枉

既然您已經食用完畢

實在沒有甚麼可說的了

就讓其他網友的評價說話吧

 

 

ffmm(8)

回覆

在 2011/9/16  5:04 pm 發表

看來您的風度消失,開始怒髮沖冠了……

 

首先,這個評語:「"都是骨頭和粉,肉呢?"是我們當初只有賣排骨酥時的留言,並非指紅燒排骨」,已告訴過你們,是系統自動彈跳出來的,我並不知道那是只指排骨酥,只是它正好符合我對紅燒排骨的感覺,那,您們有意見,不應該發洩在我身上,要告訴愛合購,把這個內容從系統中刪除,或者加以明確化……

 

何況,我在第一篇內容,也明確指出:您們的排骨酥用的材料比較好,有很多軟骨,也是給您的肯定,不是嗎?紅燒排骨,我也明確指出:口味很不錯,不是嗎?還給兩顆星評價,完全是給在口味上的……

 

我如果真的是像您所指的:存心抵毀,那麼何必稱讚您們呢?全部都說壞話就好啦!評價給零分就好啦!

而,既然口味還不錯,花了大錢買來的,我們當然把它吃光光了呀!但是把東西吃完了,不代表我就沒有資格發表我的感受,不是嗎?

沒錯,沒照下相片po上來,是我的失誤,但不代表我說的就是謊言,或是存心惡意抵毀……

 

我第二篇回應,也稱讚了您的回應很負責,也說明了:每個消費者的感受不同,願意支持您的,當然會繼續支持,您的品質若真的很好,怕什麼?只不過是「一個消費者」的感受不良,不見得所有的消費者感受都會一樣,您有什麼好怕的?有什麼店家的商品能讓百分之百的消費者完全滿意的?所以,我完全贊成您最後所言:「就讓其他網友的評價說話吧!」

 

您在愛合購的評價也不是滿分的5呀!可見,還是有不讓消費者滿意的地方呀!難道您認為:消費者對您沒有權利批評?!只要一有批評,就是惡意的,您的產品是百分之百完美,不可能有任何消費者不滿意?只要有不滿意,一定是惡意來攻詰的?您這種心態,很值得非議呀……

 

您動這麼大的肝火,怕成這樣,豈不間接証實我的所言不虛?為什麼對自己這麼沒自信?

我敢發誓:我真的是拿尺量過的,也不是惡意要抵毀您們,如有半絲謊言和惡意,會遭天打雷劈!

我只是在行使我消費者「發表感受的權利」而已您的指責才是太過惡意這麼禁不起消費者的檢驗?!所以,我要收回我對您們的稱讚:「回應很負責。」您絕對稱不上是個負責任的店家!

 

真正負責和會進少的店家的第一守則:顧客永遠是對的!送給您作參考……

 

您也不須要再來跟我吵架了……

我沒這個時間和力氣來對付一個不知自我檢討的人;

您應該比我還忙,把時間力氣放到更多消費者身上吧,不必拿來對付單單一個消費者!

 

我要是您,我會做出更好、更實在的紅燒排骨,再送給這個感受不良的消費者,請他再做一次評價,這才是雙贏的策略,可惜,您是沒有這種胸襟和眼光的……(鄭重聲明,我不是要再跟您們要排骨,這個觀念,是我從商業雜誌上看到某大事業家說的經營理念,能接受,您日後大有可為;不能接受,與我無關!)

 

a_wei(400)


在 2011/9/19  0:22 am 發表

看以上文章對談

不知是誰先失去風度呢?

一開始我們的回應是相當客氣

也表示出願意負責的態度

但是對於無憑無據的網路文章

阿瑋有權利捍衛自己的商譽

每一位消費者在滿意度的評論

我們都相當認真一一回覆

不只是針對你的發言

你也無須妄自揣摩我們回應的心態

而若真是我們的錯誤

或是有不滿意的地方

也都有個別處理甚至登門拜訪道歉

這就是阿瑋展現出誠信負責之處

 

在此善意提醒您

任何公開發言或網路文章都需負法律責任

如果您真的有拿出尺來量

為什麼沒有拿出相機或手機拍照?

這兩樣東西應該比尺更隨手可得吧?

若您提不出任何照片或是真實的物品來佐證發言

請自重並留意相關法律責任

真正負責任的顧客第一守則:對自己發表的言論拿出證據

 

建議你也不必再花時間與力氣與我們回應了

對於沒有證據又無謂的口舌之爭與空談

我們的確沒時間也沒有力氣

a28055766(264)


在 2011/9/19  1:24 am 發表

肉在偶這裡啦.(因為我拿到的骨頭很小,肉很多)

 

 

老闆......作生意没在得罪客人的啦.........

或許是發文的這位購買者真的運氣粉特別.

拿到的那塊剛好就是骨頭大大一塊.

第一時間先寄一份親自確認過,骨頭没有很大的排骨,給發文者,

之後再詢問產品是否滿意,不是比較好嗎?(感覺没那麼硬)

 

 

重點是,

偶跟的團前天拿到的,骨頭很小一塊吔

偶覺得你的排骨粉好吃哦....(肉加上粉軟軟的味道又不是很重,很合偶的口味啦)

骨頭没多大啊.肉肉多吔.

排骨酥更是全部可以吃哦(軟骨給它一起吃下企)

 

吃東西每個人的口味及要求本來就不一樣.

 

不然的話大家都吃太空人吃的濃縮營養劑就好了.

 

最後....我們主購又開第二團了.

偶就給它加碼買下企哦.

 

加油.加油.

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