在 2011/9/1 12:03 pm 發表
(同步發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/3883312 ,若破圖,請見此連結!!)
那天,
收到了【一多一 魯肉千金】這樣的料理組合,
好開心喔!!
在更早前,
我已先到網站逛過囉!!
【一多一 魯肉千金】源起於一個感人勵志的故事,
知道了它的故事後,
吃起來一定更有味喔!!
有興趣的冰友,
可以先往這邊瞧~請點我!!
好啦!!
那現在要來看看我手上有蝦咪好料囉!!
特別注意!!特別注意!!
這邊還有食用方法的提醒揑!!
說有"蝦"咪好料,
馬上就先為客倌兒上一道【生鮮香酥蝦捲】!!
這邊有【生鮮香酥蝦捲】的食材介紹和料理方法參考!!
品名:生鮮香酥蝦捲
內容物:精選豬肉、新鮮蝦仁、馬蹄(又名荸薺) 、調味料、手工豆皮、特製魚漿
產品特性:
請將蝦捲保存於攝氏0℃以下。
視想要烹煮的量決定拿多少出來解凍。
絕不可以反覆解凍再冰凍,
這樣食物很容易腐敗。
因為蝦捲為手工包製而成,
所以每一條的大小上會有些許的差異!
但每一份的總重量都是經過測量的!
料理方法:
1.先行解凍,大概20至30分鐘。一定要先解凍,不然在油炸時,色澤、賣相、口感都會變差喔!
2.於鍋中倒入適量的油,油的高度高過蝦捲越能讓蝦捲在油炸時受熱均勻。
3.油溫控制在大約160度~170度左右。
4.油炸時間大約是1分鐘~1分30秒,炸至表皮呈現金黃色即可起鍋。(這是在有解凍的情形下,如果沒有解凍油炸的時間需加強)
5.將蝦捲夾起瀝乾多餘的油份,可搭配醬油膏和芥末醬或是黃芥末醬,也可不沾醬吃原味。
將將~~!!
說時遲,
那時快,
在各位看完說明的同時,
我的【生鮮香酥蝦捲】已經端上桌囉!!
哇??
這麼金黃??
真的太閃了啦!!
給我墨鏡!!
不過三三不是用煎的,
因為偶們家幾乎不吃油炸類!!
很養生吧!!
拍手!!
其實這樣煎也很好吃喔!!
最主要是裡面的料優咩
尼侃侃~~!!
整隻蝦子躲在裡面,
被我揪出來了吧!!
嗯!!
火候控制得不錯,
外頭的豆皮還是酥香滴!!
裡面的魚漿呈現的則是軟Q~軟Q~!!
荸薺的口感不消我多說了吧~~脆的咧!!
那一隻隻的蝦子,
則是裡頭的貴賓,
厚~~吃得滿嘴海味的鮮甜喔!!
這樣一口【生鮮香酥蝦捲】,
又酥、又軟、又Q、又脆,
千變萬化的口感一次嚐盡!!
灑些胡椒,
是鼠叔阿姨的下酒菜!!
沾點蕃茄醬,
就是小朋友的最愛啦!!
年輕一族又要抗議,
那我們吃什麼??
來!!
這個【極品排骨】款待你!!
品名:一多一特製排骨
內容物:嚴選上等排骨、精緻醬油、地瓜粉、調味料、冰糖
料理方法:
1.先行解凍,可將真空袋直接放入冷水中大概3至5分鐘,不然在油炸時,色澤、賣相、口感都會變差喔!
2.可用油炸或煎、烤等方式都可以,待本產品呈現金黃色澤時即可。可用刀子將肉與骨頭處劃開查看生熟程度。
(建議使用油炸的方式料理,因本產品鮮嫩多汁,使用油炸的方式最能把水份鎖在裡面,賣相和口感都會比較好)
3.本產品建議食用前,可灑上一些胡椒鹽,風味更加,也可不沾醬吃原味。或依照個人口味,搭配醬料食用。
我一樣是用乾煎的方式,
煎到兩面金黃焦脆!!
喔!!
帶骨的揑!!
這是精華中的精華喔!!
嘖嘖嘖!!
醃漬地真是入味呀!!
那種單純的醬香,
加一點點冰糖調味,
更能吃出肉質的鮮美!!
年輕的朋友愛吃炸豬排,
偶爾吃吃馬麻親自煎的【一多一極品排骨】也不錯喔!!
呃??
錯錯錯!!
你們煎給馬麻吃才對啦!!
我咧??
超重感情、超念舊的巨蟹座,
這個傳統古早味【魯肉調理包】就留給我吧!!
這個"魯肉"啊!!
前幾天被正名為"滷肉"囉!!
別再說它來自山東,
它是正宗的台灣小吃!!
品名:滷肉調理包
內容物:手工肉塊、精緻醬油、調味料、紅蔥頭
產品特性:加熱滷肉的溫度要足夠,滷肉的香氣才會被帶出來
料理方法:
1.隔水加熱
2.撕開袋子直接倒於鍋中加熱
賞味須知:
本產品食用前,於冷藏下退冰,烹煮過後即可食用,食用前提早將調理包退冰,可節省加熱的時間。
本產品未添加防腐劑,拆封後儘速食用完畢,以確保食物的新鮮。
如果想要分兩次吃的話,也可將滷肉分成兩包,一次拿出一包的量出來烹煮,可以讓魯肉都一直保持在最佳最好吃的狀態喔!
(食物如果一直重複加熱烹煮,它好吃的味道會慢慢消失)
不知怎麼地,
看到這碗...
全身筋脈似乎都被疏通,
好興奮喔!!
看似有點油,
但是滷肉飯就是要這樣吃才對啦!!
來碗白飯!!
淋一點滷肉在上面...
不行!!不行!!不行!!
口水真的快滴出來了!!
怎麼這樣子香 ㄆㄨㄣ ㄆㄨㄣ啦!!
經過紅蔥頭和醬油的烹煮,
這肥肉吃起來一點也不會膩口,
咕溜的口感,
一口滑進嘴裡,
也把你帶回童年在阿嬤家的畫面...
大人們坐在餐桌前用餐,
小朋友則坐在三合院外的長板凳,
手裡端著一碗滷肉飯,
邊聊邊吃!!
想著...想著...
金害!!
一不小心,
我又多吃了一碗啦!!
讚喔!!
【一多一 魯肉千金】的東東不但美味,
也完全不使用防腐劑,
健康也幫你照顧到囉!!
有興趣,
歡迎來逛逛!!
~【一多一 魯肉千金】~
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