在 2011/9/23 1:06 am 發表
我想現代人步調快,講求快又有效率,所以今天就來個簡易料理囉!
因為是獨自一人做料理,就沒有拍製作過程囉~
(總不能請小千千來拍照吧!),寫上所需材料及做法囉!
首先上菜的是簡單方便又好吃的蜜汁烤肉捲餅
蜜汁烤肉捲餅材料有:
里肌火鍋肉片 蔥抓餅 高麗菜絲 碗豆嬰 洋蔥 紅蘿蔔 玉米荀
調味料:蜜汁烤肉醬 白胡椒粉 米酒(少許)
做法:
1.放少許米酒及白胡椒粉和蜜汁烤肉醬在碗裡,將火鍋肉片放入均勻抓勻
2.將烤箱預熱,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油(或沙拉油),將里肌火鍋肉片舖平放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層蜜汁烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,再塗上烤肉醬直到烤熟取出備用
3.將玉米荀及紅蘿蔔燙熟備用;高麗菜洗淨瀝乾後切絲;豌豆嬰洗淨瀝乾;洋蔥切絲泡冰水10分鐘備用
4.開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入蔥抓餅,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5.將餅皮攤平依序放入高麗菜絲、蜜汁烤肉片、豌豆嬰、王米荀、紅蘿蔔、洋蔥絲,再依個人喜好淋上適量蜜汁烤肉醬後,並將餅皮捲起即可
簡單又美味的蜜汁烤肉捲餅就可以上桌囉~
清爽不油膩的蜜汁烤肉捲餅,不只老公讚不絶口連千千都很喜歡喔!
老公一邊吃一邊說這蜜汁烤肉捲餅好好吃,吃起來輕爽不油膩不只有肉類還有多款蔬菜,好吃營養又健康的蜜汁烤肉捲餅,做法簡單快速又美味,大家可以在家試試看喔!
再來做個簡易蔬菜烤肉捲囉~
材料如下:梅花火鍋肉片 花椰菜 玉米荀 紅蘿蔔 香菇 洋蔥 烤肉醬
做法:
1.將花椰菜、玉米荀、紅蘿蔔、香菇燙熟;洋蔥切絲泡冰水10分鐘備用
2.將梅花火鍋肉片放平,依序放入所有食材,然後包起來(請包兩層火鍋肉片)
3.將烤箱預熱,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油(或沙拉油),將蔬菜肉捲放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,再塗上烤肉醬直到烤熟即可
(因裡面食材己經是熟的,所以只要將肉片烤熟即可)
一道美味健康快速又方便的蔬菜肉捲又可以上桌囉~
這兩道料理對於很少下廚的朋友,算是超簡單又快速方便的料理,就算是在炎炎夏日裡也不用大粒汗小粒汗的流,也能輕鬆上菜囉!最重要的是...美味又健康啦~(我不是老王自誇,真的好好吃喔!)
今天千千媽咪上菜囉!你想吃哪一道呢?
蜜汁烤肉捲餅 蔬菜烤肉捲
兩款看起來都很讚吧! (我是老王)
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