在 2011/9/26 7:28 pm 發表
說起蕃薯糖它是我很喜歡的小零嘴之一，
香酥的口感是它吸引我的原因，
而蕃薯更是我的最愛!!
這次品嚐的是小琉球的蜜仔蕃薯糖，
是從小琉球渡海來台的唷，
之前還因碰到颱風不能照原來指定的日送來延緩了一些天，
所以真是得來不易啊!!
"找回記憶中的好味道"是店家的堅持，
店家為了呈現阿嬤時代的古早味，
所以秉持的阿嬤精神堅持用手工製作，
雖然費時費工且成本較高，
但手工做出的蕃薯糖好味道卻是機器比不上的，
香酥的口感是它吸引我的原因，
而蕃薯更是我的最愛!!
這次品嚐的是小琉球的蜜仔蕃薯糖，
是從小琉球渡海來台的唷，
之前還因碰到颱風不能照原來指定的日送來延緩了一些天，
所以真是得來不易啊!!
"找回記憶中的好味道"是店家的堅持，
店家為了呈現阿嬤時代的古早味，
所以秉持的阿嬤精神堅持用手工製作，
雖然費時費工且成本較高，
但手工做出的蕃薯糖好味道卻是機器比不上的，
蜜仔蕃薯糖其實是店家以阿嬤名字"李曾蜜仔"中的蜜仔來取名的，
阿嬤一開始並沒賣蕃薯糖，
後來因阿公中風行動不便出海捕魚阿嬤便賣起蕃薯糖，
因味道好、用料實在、不加防腐劑，
也讓愈來愈多人向她訂購，
但隨著阿嬤年紀愈來愈大，
老闆怕這好味道會不見所以便接下來這擔子再加上自個的創意，
現在他們也研發了許多新口味，
除了傳統的原味、黑糖、花生外，
還有南瓜子、腰果和今年2011年夏天新研發的蔓越莓...等新味道
阿嬤一開始並沒賣蕃薯糖，
後來因阿公中風行動不便出海捕魚阿嬤便賣起蕃薯糖，
因味道好、用料實在、不加防腐劑，
也讓愈來愈多人向她訂購，
但隨著阿嬤年紀愈來愈大，
老闆怕這好味道會不見所以便接下來這擔子再加上自個的創意，
現在他們也研發了許多新口味，
除了傳統的原味、黑糖、花生外，
還有南瓜子、腰果和今年2011年夏天新研發的蔓越莓...等新味道
黑糖蕃薯糖
成分:地瓜、黑糖、麥芽糖、食用油
成分:地瓜、黑糖、麥芽糖、食用油
因裡面加有黑糖所以顏色較黑，
酥酥的口感加上黑糖的香味，
帶著甜味的黑糖蕃薯糖一點也不黏牙唷!!
腰果蕃薯糖
成分:地瓜、砂糖、麥芽糖、食用油、腰果
哇!腰果耶!
是我最愛的堅果類，
一撕開包裝淡淡的腰果香氣就傳過來，
香酥的口感、地瓜的香氣加上腰果口感真的很豐富、真是香!
花生蕃薯糖
成分:地瓜、砂糖、麥芽糖、食用油、花生
金黃色的地瓜酥片加上香氣十足的花生充滿著濃濃古早味，
甜而不膩，
越吃越順口真的是令人停不下手，
花生口味的蕃薯糖香氣更勝腰果蕃薯糖，
香氣十足!
南瓜子蕃薯糖
成分:地瓜、砂糖、麥芽糖、食用油、南瓜子
濃郁的地瓜香加上南瓜子，
不僅讓口感更棒，
也讓蕃薯糖添加了另一種風味和健康!!
蔓越莓蕃薯糖
成分:地瓜、砂糖、麥芽糖、食用油、蔓越莓
蔓越莓蕃薯糖是店家今年夏天新推的口味，
想不到蔓越莓和地瓜也可以搭在一起，
真的很特別!!
酸酸的蔓越莓和甜甜的地瓜酥搭在一起真的是很奇特的口味，
不過如果將蔓越莓在切細些再加上蕃薯糖，
味道一定會更棒!!
小琉球名產-蜜仔蕃薯糖:http://tw.myblog.yahoo.com/mihsuko-2010/
愛合購:
蜜仔的家:屏東縣琉球鄉三民路一巷5號
販售地點:白沙觀光港
專線:(08)8612171
| 回覆作者 |
