eumi(1581) 回覆 在 2011/9/29 11:35 pm 發表 () 喬大的鯛魚片是100多g左右大小 我再切成薄片.抓鹽巴和胡椒醃一下加蛋白拌勻後, 起一鍋滾水後關小火把魚片一一放入,用小火煮熟,火太大怕魚片會碎散開。 撈起後再淋上自己喜歡的醬汁即可!! 回覆作者