在 2011/9/30 9:43 am 發表
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35818389)
去年報名試吃了咕咕霍夫的綜合口味牛軋糖，
很高興今年能夠受邀試吃新品──咔咔派！ 
(每日一字："咔"的正確讀音其實是ㄌㄨㄥˋ而非ㄎㄚˇ喔！)
狡兔首次收到的試吃品，在運送途中遭受嚴重的撞擊，
打開盒子驚見三入咔咔派居然"疊羅漢"在一起？！
表面的裝飾全都散落於盒底了，模樣真是慘不忍睹~~ 
我趕在第一時間寫信給活動專員並把開箱照傳過去，
建議他們以後在包裝方面能多做加強防護，
豈料張小姐人超nice的，立刻回覆說將會再補寄一盒！ 
啊！第一次遇到這種情形，也算是因禍得福......(奸笑ing)
不蓋你們，那個咔咔派真的亂好吃一把的！！！！ 
二次到貨那天，剛好是狡兔要出門上班前，
黑貓先生叮囑說商品若有問題再與廠商聯絡。
我看見宅配單子上註明了"貨故重出"四個字，
嗯，所以我也要感激一下某位粗魯的物流人員？ (毆飛)
外盒和提袋一樣都是採用鮮明的藍色系，
盒上還繫著綠色腰帶，在此上演藍綠大和解。
我滿喜歡這個小插畫！替禮盒更添一種奇幻童話的fu~~
哦！內餡是使用咱們台灣鄉鎮特產製成的耶！
店家遍尋台灣319鄉鎮，找出跟甜點可以巧妙融合的農產品，
最後出線的是芒果、百香果、香蕉、檸檬，以及阿里山的山葵與烏龍茶......
基於店家對這片土地的用心，怎能不大推一下咧~~
師傅成功克服宅配冷藏影響派類口感的問題，
研發出一種冷藏數天後再品嚐仍是酥脆派皮的方法！
此外店家也非常貼心，以咖、綠、白、黃四色杯墊來區分口味，
而且口味名稱取得響亮有趣，令人過目不忘~~
打開禮盒，三入精緻的咔咔派乍現眼前！
因為沒加隔層，這樣從台中運來讓我捏把冷汗呀！
心想，萬一包裹被物流人員倒置或者受到強烈震盪，
這些佈滿裝飾的咔咔派一定瞬間毀掉......
幸好這次黑貓先生有特別注意，所以產品完好如初。
這三個咔咔派的大名分別是檸檬搞烏龍、巧遇美蕉娘、乳酪愛花心，
上次那盒獨缺"巧遇美蕉娘"有點小遺憾，感謝店家補齊全口味。
其實狡兔這次總共收到四個咔咔派喔！還有一個就是......
百香果好芒！因為它太忙所以較慢出場 XD
<百香果好芒>
成份：芒果餡+百香果果凍粒
表面點綴了圓形薄片狀的黑白巧克力~~
芒果和百香果都是擁有獨特香氣的水果！
軟密綿實的芒果餡內包藏了Q嫩的百香果果凍粒，
除了香氣特濃之外，這款的味道是當中最酸的~~
而令我更為驚豔的是，派皮部份確實是層層酥脆！
大家都清楚冷藏的甜點要"酥"不難，但要保存"脆"度很難，
真的是要吃過才知道咔咔派是名符其實會"咔滋咔滋"的喔！
<檸檬搞烏龍>
成份：檸檬餡+阿里山烏龍茶慕斯
(呃，那顆迷你的巧克力馬卡龍二度被外甥女阿蓁抓走了......)
這是狡兔第一次吃到內餡加入"茶葉碎末"的甜點，滋味很新奇！
烏龍茶的氛香搭配清新宜人的檸檬，和酥脆派皮一起入口，
非但絲毫不覺得油膩，還活絡了每一吋細胞！
大感意外的是它並不酸，甜度也適中唷~~
<乳酪愛花心>
成份：美國進口乳酪+自家調製花生醬+阿里山山葵
想不到吧？山葵也來湊一腳呢~~
狡兔之前不敢碰芥末，去年品嚐宜蘭的芥末花生糖就愛上那滋味！
這款的芥末比例低、不嗆鼻，搭配帶有碎粒口感的香甜花生醬，
比想像中的更加好吃喔！但乳酪味反倒沒有很明顯。
兔媽起初聽到芥末兩字怕怕的，後來她鼓起勇氣吃完後說：
「這口味是四款裡面最好吃的！花生好香！」
上頭所裝飾的白巧克力愛心和堅果，也替它增色不少。
<巧遇美蕉娘>
成份：巧克力餡+香蕉奶油+香蕉果肉
(嗚嗚，那顆抹茶馬卡龍也被外甥廷廷劫走了！)
表層的奶油帶有香蕉油的味道，內餡是我最愛的巧克力！
吃了一小塊以為"香蕉"大概就只有添加在奶油部份，繼續切開才發現......
裡面竟然還暗藏大塊的香蕉果肉耶！整個真材實料~~
巧克力內餡的口感很棒，質地介於慕斯和奶酪之間，
吃起來香醇濃郁，和軟甜的香蕉果肉真是絕配呀！
眼前這個小巧的咔咔派，帶來了豐富的味覺層次享受。
外甥廷廷：「我要吃！」
狡兔阿姨：「等一下啦，還沒好......」
斷面秀一拍完，上頭的裝飾立刻被兩隻外甥聯手"秒殺"了！
哈，阿蓁微妙的表情和舉動超好笑......
廷廷尤其喜歡底層的酥脆派皮！一口接一口欲罷不能哩~~
吃完咔咔派，狡兔也要效仿女神卡卡......
那個，當然不是指奇裝異服這點啦 Orz|||
而是要如店家所推崇的，堅強、勇敢、做自己！
~~ 共勉之 ~~
◎ 個人喜好口味排行榜：乳酪愛花心 > 巧遇美蕉娘 > 檸檬搞烏龍 = 百香果好芒
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