冠媽家愛吃牛肉，因為牛肉是肉類中鐵質含量高，脂肪含量相對少的優質肉類，不過在外面餐廳吃牛排，中等價位以下的餐廳，牛肉吃起來都普普，而且一直不懂得為什麼人家說吃好吃的牛排要吃三分熟的，有回鼓起勇氣叫了三分熟，因為年輕，臉皮薄，吃了一口實在吃不下去，只好一口熱開水，一口牛肉把它硬吞下去；至於好一點的牛排館，價位又太高，久久吃一次還要心疼老半天；到量販店買了生牛肉自己回家煮，不是太老，就是太油，總之，老爺有人說話了：”以後要吃出去吃，不要再自己煮了”（我家老爺對吃不太挑，會這麼說，表示真的很不優）．

　　在網路上看到玫瑰廚房，發現玫瑰廚房專門賣牛肉，最新商品是美國中式無骨牛排，冠媽曾吃過台塑的王品牛排，一客不便宜，看看二者的價位差，嚇了一大跳，迫不及待想要試看看．

週休二日收到好東西


美國中式無骨牛排及CAB嫩肩無骨牛排


美國中式無骨牛排內容物～還附了二小包黑胡椒醬


主要成份和重量


食用方法


營養標示


還內袋都有加熱法及成份標示，真是細心

　　冠媽這回用水煮法，不拆袋，水淹過產品，加熱至水滾轉中火，１５～２０分鐘


鏘～鏘～鏘～上桌啦，上頭大白布丁杯放的是原本在裏面的肉汁醬，右手邊的是附的黑胡椒醬


神奇吧，切開來居然裏面是紅色的

　　因為冠媽家的牛排刀不好，切片看起來好像有點乾，其實一切開來居然表面會滲出肉汁


看到嗎，肉汁超多

　　牛肉本身肉質就超嫩，而且味道都有進去，淡淡的煮過蒜醬油醬汁味，融合著牛肉原有的肉汁香，不沾任何東西就好吃得不得了．，而且親愛的老公還說他有吃出淡淡的牛奶香哩．


廠商附上的中式肉汁醬～好吃得不得了

　　若口味喜歡重一點的，玫瑰廚房建議可以加黑胡椒或是中式醬油及中式黑胡椒混合醬，原本的中式醬汁吃起來有淡淡的蔬菜甜香和牛肉肉汁的醇香，配上好嫩的中式無骨牛排，實在好吃得讓人想吞掉舌頭，因為原本不加醬的牛排味道已經很鮮美了，剩下的醬我們拿來拌麵條，真的超香的；至於黑胡椒醬，僅管平時冠媽對黑胡椒有偏愛，但附的這包黑胡椒醬太霸，嚐起來的感覺不優，沾了黑胡椒醬就只能吃到黑胡椒醬的味道，浪費了這麼優的一道．　　


好好吃喔!!


有好吃的就顧不了形象了　　


CAB嫩肩無骨牛排（２８０加減１０克）還附了憶霖的一小包岩鹽

　　在拍照的過程，CAB嫩肩無骨牛排就解凍了，因為是真空包，怕血水又被逼進牛肉，就先剪個小口破真空，把流出來的血水倒掉，這樣牛肉就不會看起來黑黑的．冠媽只有熱鍋，放了一點點的奶油潤鍋，等鍋熱放入嫩肩牛排，看到邊邊出了點血水，翻面，飄出香味即盛盤，臨上桌前再灑少許的岩鹽即可．


漂亮吧～加上水煮的青菜和剩下的油煎的蒜片就是豐富的一餐


肉汁會自己慢慢滲出


切片

　　別看它的切面很紅，可是肉吃起來卻是又嫩又甜，這次，連冠媽都彷彿聞到牛奶香，親愛的老公有感而發的說：”原來之前不是妳的廚藝差，而是牛肉的品質的關係”，至於親愛的小冠冠，則是從頭到尾豎起來的大姆指不曾放下．


開心哩


真滿足


嗯~

　　因為新品上市，現在有特價活動，美國中式無骨牛排５３折，特價３２０元，CAB嫩肩無骨牛排半價試吃中～１４０元，想吃好吃的，手腳要快喔！！


商家資訊

愛合購網址
https://www.ihergo.com/store/ssbeef


玫瑰廚房〔團購美食〕～巔覆印象的好滋味 - 地圖日記 http://www.atlaspost.com/landmark-9022159.htm#ixzz1acL67iDn
(網址連回本文)