鬆軟綿密、甜而不膩
  

PEKO最近跟蛋糕挺有緣的，不論是廠商邀請還是活動參與，幾乎都是蛋糕類的商品，這回能品嚐到「瑪啡波士頓派」是受到愛合購評鑑團的邀請，這種好康的當然二話不說馬上答應。

原以為廠商只提供「卡士達布蕾巧克力派」，沒想到收到蛋糕時多了「香蕉巧克力金莎卷」，而且還是店家當天現烤後親自送貨，我的天兒啊!!PEKO上輩子一定有燒好香，這輩子才會那麼有口福~

  

「瑪啡波士頓派」的蛋糕盒沒有漂亮搶眼的設計，走的是簡單大方的風格，讓一向崇尚低調大方的PEKO很喜歡。

  

< 卡士達布蕾巧克派 190元 >

外觀完整無任何損傷，色澤自然，散發出淡淡的巧克力香氣，上面還灑著雪白糖粉。

  

外層鬆軟綿密，氣孔分布均勻，內餡卡士達醬甜而不膩，十分清爽，感覺不到一般奶油給人的負擔感，而藏身在卡士達醬裡的烤布丁讓人有意外的驚喜，不過，PEKO建議可增加烤布丁的份量，因為切的時候，這塊有那塊沒有，這樣不公平啦!!

整體來說，PEKO覺得外層的海綿蛋糕聞起來香濃，但入口卻覺得不夠濃郁，內餡就沒得挑剔了，以往卡是達奶油總是偏甜，這回甜度嘟嘟好，很適合正在減肥又熱愛甜食的水水們，另外，蛋糕和內餡的比例拿捏的恰到好處，連PEKO爸都豎起大拇指說讚!!

  

< 香蕉巧克力金莎卷 120元 >

乍看之下，彎彎的外觀坦白說有點醜，但看在它灑滿了PEKO最愛的巧克力碎片，第一印象75分。

  

切開一看，蛋糕會彎彎的答案揭曉，因為裡面包了整條的香蕉，而香蕉哪有跟竹竿一樣直的，所以這是很自然的形狀，您說是吧!!

巧克力碎片→薄薄的巧克力奶油→進口比利時巧克力製作的蛋糕→MIT的香蕉，層層堆疊出令人印象深刻的美味，奶油香、蛋糕綿、香蕉Q，香蕉的酸化解了巧克力的甜，讓PEKO完全沉溺在其中，只不過這跟金莎有啥關係，不解~

瑪啡的蛋糕甜度低，很適合對熱量跟身材斤斤計較的愛吃鬼，價格的部分也十分親民，在此PEKO特別推薦給板橋的鄉親們，因為瑪啡的店位於板橋，離大名鼎鼎的小潘鳳梨酥很近，下次買小潘可以順便繞過去捧場一下，讓板橋美食發揚光大吧!!


瑪啡波士頓派
電話：02- 89682226
地址：新北市板橋區中正路216巷65號
官網：http://www.morphine.com.tw/
愛合購：https://www.ihergo.com/store/morphine

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