在 2011/11/4 9:50 pm 發表
試吃了這麼多食品,沒想到有天居然在網路上看到有牛肉麵的試吃呢!這對於超愛吃牛肉麵的我而言,當然是不能錯過的好康囉!所以早早就去填了報名表。
隔了滿長一段時間後,接到了天泉的電話,說要寄牛肉麵過來,其實那時候我還有些忘記這件事呢!
收到牛肉麵時,一看……哇,怎麼這麼大一袋?拆開包裝一看,居然是四大包牛肉麵,份量重得令我有些吃驚!
先來看看牛肉麵的外紙盒包裝吧!外包裝上有標示,天泉牛肉麵是屬於紅燒口味的,總重720g左右,份量不小呢!
紙盒背面有成份及食用方法等說明:
製造日期為2011年10月15日,可保存15天。
拆開紙盒,裡面的內容物有一大包冷凍牛肉湯﹙含牛肉塊﹚、一包冷凍烏龍麵條,及酸菜、蔥花、辣油各一小包。
湯包上標有營養成份:
依照外紙盒上的食用說明,我將先湯包解凍後放入熱鍋內煮滾,再加入解凍後的麵條繼續煮,因為麵條本身已是熟麵,所以其實不須煮太久。之後,再加上一把青菜,以及冷凍包裡所附的酸菜、蔥花和辣油,就大功告成啦!熱騰騰的牛肉麵上桌囉!
煮好的牛肉麵光是用看的,就真的很像外面店家吃的現煮牛肉麵。沒想到一吃進口,更令我驚豔。首先是湯頭,採用二十多種中藥材及特製香料一起熬煮,湯頭清香而不濃濁,味道比很多現煮牛肉麵還好喝。唯一可惜的是鹹了些。
次是牛肉,一包湯頭裡的牛肉至少有七、八塊,而且每一塊都不小,天泉採用的是偏瘦的牛肉,沒什麼牛筋和脂肪,是我喜愛的那種口感。雖然是冷凍過的牛肉,但吃起來仍覺新鮮,一點也沒有冷凍過的感覺,味道也很讚喔!滷得很入味。
再來是麵條,天泉採用蕎麥屋的日式烏龍麵,因為麵條吃起來Q彈有口感,比一般細麵或寬麵好吃許多,同樣也不會有冷凍過後軟軟爛爛的感覺。
其他附菜也都很新鮮,至於辣油,個人覺得並不會辣,但可增添香氣。
天泉牛肉麵完全顛覆了我對冷凍麵的印象,如果不講,真的會讓人以為是從外面買的現煮牛肉麵呢!或許正是因為天泉是從實體店面走向網路宅配,所以才能把冷 凍牛肉麵做得跟現煮牛肉麵沒兩樣吧!而且,原本一包要價110元的天泉牛肉麵,現在正特價一包69元,買一箱10碗就免運費。我爸媽知道這消息直說真的可 以買幾箱回家,因為他們吃過後也覺得很好吃,而且特價也很便宜呢!
天泉牛肉麵:http://www.beefnoodle.com.tw/
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