店家說這牛奶鍋是不添加任何奶製品、調味料，完全用100%生乳和高湯調配的天然食品；不會奶水分離(奶水分離的話是壞掉)外面買的會奶水分離是因為都是奶粉和奶油，煉乳製成的所以放著會奶水分離，很好分辨。可冷凍保存2個月，不過風味會變，要趁早食用ㄛ。
我用冰箱裡現成的材料隨便加入煮一煮，咦??不懂得煮菜的我也能像名廚一樣煮出一鍋好湯咧!!比起我在其他店家吃的牛奶鍋濃郁好多，加入柴魚的香味竟出奇的搭耶~真令我驚奇!營養又美味，店家真的很用心。