同步發表於http://ricelala.pixnet.net/blog/post/37617363

 史汀布蕾到底是布蕾 還是麵包
其實都不是 我是超級好吃的饅頭
 
其實這名字是在一次的國外友人聚餐中
店長突發奇想把歐式麵包  用蒸的方式來表現
沒想到竟獲到意外的支持  紛紛詢問店長這是什麼
店長就答STEAMED BREAD  史汀布蕾  就誔生了

 

 史汀布蕾那饅頭不平凡  是壓下去沒那麼容易
需稍加使力 而壓下去之後還會彈回來
那種 好有彈性好有咬勁 令我激賞的一款
 
蒸過後 放冷了也不乾硬難吃
而像歐式麵包那樣  有口感的越咬越香

 

 核桃葡萄 20元
饅頭表層灑滿胚芽粉  我去麵包店買麵包
也都最會被這些健康的胚芽五穀雜糧吸引
表層滿滿的胚芽吸飽水分 一點都不卡喉
每咬一口 都吃的到大顆大顆的葡萄乾與核桃
蒸過後的核桃 依舊爽脆

 

 全麥蔓越莓核桃 20元
和一般白白的饅頭不同
添加了裸麥粉製作

 

此款饅頭本身雖無糖
但有著甜甜蔓越莓陪伴下
無糖卻顯得恰到好處
整顆整顆的蔓越莓分散四處
核桃堅果香與蔓越莓苺果香
為著原本就有裸麥香氣的饅頭
更帶出美妙豐富滋味

 

 黑麥巧克力 20元
桔子皮的微苦與柑橘類香氣
核桃的堅果香與甜脆  麵皮有著淡淡蜂蜜香氣
半融的巧克力帶出巧克力的苦香與甜蜜

 

 微甜又Q彈到不行的饅頭
與種種多采多姿食材碰撞
激盪出好炫爛的火花  這好好吃

 

   低糖的饅頭本身不甜不膩
富有咬勁的饅頭口感是我超級欣賞的
1顆20元 料好實在紮實又有飽足感
這樣的價錢 有養生健康美味的產品好值得
 
 
【史汀布蕾】http://www.facebook.com/steambread