口感不錯，肉質與薑味甚濃，非常時冷天氣時食用，而且味道與一般外售薑母鴨有顯著不同，但可惜份量本身有些不足（以男生角度來說），單人食用沒有問題，只是不太適合多人享用，要是想多人圍爐，建議多增添食料，或是增加份數為佳～～

最後也感謝店家提供本次試吃的機會，謝謝^___^